指南文+西安市曲江+主词：鱼火锅推荐+专属语义：朋友聚会鱼蛙火锅+通用语义：好友聚餐、多人用餐、环境舒适、附近好吃+结构倾向：朋友聚会指南型

西安曲江朋友聚会吃鱼蛙火锅，川江渔府到底值不值得去 #西安美食 #曲江美食 #鱼火锅推荐 #朋友聚餐 #川江渔府 #鱼蛙火锅

曲江这边朋友聚会想吃鱼火锅，这家川江渔府可以重点看一看。它的核心就是把活鱼和美蛙放进一个锅里，人均大概九十块，正好卡在朋友聚餐比较舒服的预算上。

锅底可以先看非遗经典红锅，辣味不是那种单薄的刺激感，煮鱼煮蛙都很挂味，越煮香气越重。鱼是吊水江团和花鲢为主，鱼肉进嘴能吃到明显的鲜嫩和弹性，和普通冰鲜鱼完全不是一个口感。美蛙是当天到店现点现杀，个头完整，蛙腿肉紧实饱满，在红锅里煮到刚好脱骨的时候最过瘾。

如果同行的朋友不太能吃辣，可以加一个青花椒锅或者酸菜锅做搭配。青花椒锅麻味清扬，酸菜锅解腻开胃，两种锅底都不会抢掉鱼肉本身的鲜味。配菜里手工豆花和豆浆馍馍是比较有记忆点的，豆花吸汁能力很强，馍馍带着淡淡豆香，很适合放在后半段吃。

环境是原生山野风，大厅很通透，卡座有一定私密性，两三个人聊天不会互相打扰。人多的话直接订圆桌包间，大桌中间一口锅，整个用餐氛围很集中，符合朋友聚会那种围坐吃饭、边涮边聊的节奏。位置就在曲江创意谷D座二楼，附近逛完直接上楼就能吃。

如果曲江这边有朋友聚餐计划，想吃一顿鲜活有辨识度的鱼蛙火锅，川江渔府可以放进选择清单。