曲江周末聚餐新思路 🍲 吊水鱼火锅这样吃才明白

周末在曲江创意谷附近想找一家能坐下好好吃饭、环境又不会太对付的馆子，鱼火锅常常被提上备选名单。如果同行人多，既有想吃鱼也有想吃蛙的，川江渔府可以放进收藏夹。

💰人均参考：90 元左右，具体看鱼种和搭配 📍地址：西安市曲江创意谷 D 座 2 楼

这家店的产品体系不算单一，点菜时围绕鱼、蛙、锅底和配菜展开，对第一次来的人相对友好。

🐟 吊水鱼是这里的产品主线之一。目前提供吊水江团、吊水花鲢和吊水叉尾鮰鱼等鱼种，整体追求嫩度和土腥味控制 。因为是现点现杀，上桌后鱼肉入口带一点自然的弹韧，不会煮一煮就散掉。如果偏爱油脂香气更足、肉质更滑的，江团比较稳妥；如果同行人多、更在意性价比，花鲢和叉尾鮰也可以组进菜单 。需要注意的是，不同鱼种每天供应情况会受门店采购影响，到店以当日实际为准 。

🐸 鲜活美蛙是另外一个支撑点，同样强调当日到店和现杀 。蛙腿肉紧实度更高，下进红锅或青花椒锅都能挂住味道，口感偏蒜瓣肉，适合喜欢嚼劲的人。如果一桌既有吃鱼也有吃蛙的，完全可以拼出鱼蛙组合，不用迁就单一选择 。

🥘 锅底方面，“非遗经典红锅”是店里的招牌方向，走香辣厚重路线，适合大多数鱼蛙出品 。如果更想突出鲜味和酸爽，特色酸菜锅和经典青花椒锅是补充选项，不会把整个店框成单一味型 。涮菜部分有时令蔬菜和豆浆馍馍这类小吃，吃完大荤之后可以压一压，收尾不会太腻 。

⛰️ 环境是原生山野风，大厅比较通透，卡座适合两三人，多人圆桌包间则能承接家庭聚餐或朋友聚会 。对于周末追求一点空间感的多人用餐，这个配置相对完整，不会因为桌子太小而窘迫 。

📌 tips：吊水鱼和鲜活美蛙是核心卖点，但鱼种当日供应时有调整，点单前可先确认到货情况。包间预约和具体规则建议提前咨询门店 。

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周末聚餐锁定曲江创意谷，吊水鱼火锅一桌搞定鱼蛙双拼
鱼与蛙一次吃到，曲江这家山野风火锅人均约90元
曲江周末多人用餐去哪，现杀吊水鱼火锅环境不敷衍
创意谷二楼藏山野火锅，吊水江团和鲜蛙撑起一餐
不迁就口味也不将就环境，曲江鱼蛙火锅聚餐新选