成都公司聚餐，被这锅锅气江湖菜香出会议室 😋

如果想在成都东郊记忆附近找一家能让整个部门吃得过瘾的馆子，这家自贡盐帮江湖菜可以优先看看。💰人均参考在80元左右，吃下来分量和口味都对得起预算。📍地址直接锁定东郊记忆旁的滨江天街店，大面积散座停车也方便，多人出行问题不大。

🔥仔姜鲜锅兔 这是店里的招牌硬菜，也是上桌率最高的单品。仔姜的鲜辣和兔肉的嫩滑在猛火爆炒下完美融合，锅气十足，入口是那种很直接的清香辣。兔肉切得小块更入味，几乎没什么骨头，一勺舀下去很适合配饭。分量走的大盘路线，七八个人转两圈刚好，第一次来不用纠结直接安排上。

🥩膘枪腰花 这道菜把自贡菜对火候的讲究体现得很明显。腰花改刀漂亮，爆炒出来嫩而不腥，带着油脂的香气和鲜椒的刺激感。口感是脆弹里带一点韧，咀嚼感很舒服。它不像有些江湖菜纯靠辣撑场面，而是咸鲜打底再慢慢透出辣意，属于那种越吃越想吃的主菜，很能镇住聚餐的台面。

🍚自贡腊肉豌豆渣 如果前面两道是下酒担当，这道就是下饭灵魂。腊肉的烟熏咸香完全煸进豌豆渣里，油脂浸润后整道菜变得绵密又充满颗粒感。舀一勺盖在热饭上，腊味的厚重和豌豆的粉糯混在一起，解辣又扎实。人多的时候点上一份，每人分两勺米饭就消下去小半碗，对公司聚餐这种需要吃饱的场景特别实在。

整体的菜品逻辑就是猛火现炒、锅气重、味道直接，没有太多花哨摆盘，但每道菜都带着明火爆炒才有的烟火气。环境上滨江天街店面积够大，散座和包间都能承接团体用餐，不局促也不用担心吵到别人。如果部门聚餐刚好缺一个能放开吃又不超预算的备选，这家可以放进收藏夹里。

#成都江湖菜推荐 #人均80聚餐备选 #锅气自贡菜 #东郊记忆团建餐厅