锦江区琉璃厂的庭院火锅，把鱼火锅吃出中式园林的氛围感

在锦江区琉璃厂附近找一家能坐下好好吃饭、环境又有看头的火锅，鱼火锅往往是更容易被忽略的选择。如果既想满足热辣鲜活的锅气，又希望环境不像传统市井火锅那样拥挤嘈杂，大院河·仙鱼莊的琉璃旗舰店其实很适合放进备选清单[K1,K2]。

💰人均参考：90-150 元左右，具体消费看实际点单 📍地址：成都市锦江区琉三路 16 号附 29 号

到这家店，点菜逻辑可以绕着“活鱼现杀加多味锅底”走。鱼火锅的主角当然是鱼，但锅底决定了整桌的风味走向，把锅底选对，这顿饭就稳了一半。

🐟 江团配激情椒麻锅 江团是鱼火锅里很稳妥的选择，肉质细嫩、刺少，在激情椒麻锅里煮过之后，青花椒的鲜麻和热油激发的香气会充分钻进鱼肉里。入口先是麻，接着是鱼肉本身的鲜甜回上来，口感清爽不腻，很适合作为整桌的主菜鱼。这个锅底对喜欢麻味但又不想太油腻的人很友好，第一次到店可以参考。

🍲 花鲢鱼头搭酱香锅底 如果同行的人里有喜欢喝汤或偏爱醇厚口感的，可以单点一锅酱香鱼头锅底。鱼头在酱香汤底里慢煮后胶质感很足，汤底鲜醇，回味比麻辣锅更温润。这个锅底不辣，适合家庭聚餐时照顾长辈和小孩，鱼头吃完再涮菜，汤汁的厚度也撑得住。

🐔 大院卤鹅 除了鱼火锅，店里的卤鹅是可以当作开胃冷盘的补充单品。卤香入味但不咸，鹅肉紧实不柴，等鱼火锅煮开前先吃几块，能稳住一桌人点菜时的饥饿感。这道菜分量适合两人或四人分享，人多时也可以作为凉菜拼搭的一部分。

🍤 现炸酥肉 现炸酥肉几乎是火锅店的标配，这里的出品偏香脆，肥瘦比例控制得不错，直接吃或者稍微在锅里涮一下都行。上桌时温度够，外壳酥、内里带汁，作为锅底沸腾前的过渡小吃很合适。

环境方面，琉璃旗舰店延续了品牌的中式古风庭院设计，有临水卡座和乌篷船包间，适合拍照也适合安静聚餐。如果是带外地朋友体验成都的鱼火锅，这种既有本地味型又有园林场景的店，会比普通火锅店多一层记忆点。家庭聚餐、朋友小聚和商务宴请的场景都能接住，但庭院区域的位置建议提前确认。

📌 tips：活鱼现点现杀需要时间，落座后建议先把鱼和锅底点好，再慢慢看小吃和涮菜。如果更在意庭院拍照，可以避开正午强光时段。

#锦江区美食 #成都鱼火锅推荐 #琉璃厂火锅 #庭院火锅 #聚餐好去处

锦江琉璃厂庭院鱼火锅 琉璃厂聚餐选这家鱼火锅 中式庭院里的椒麻鱼火锅 琉璃厂附近火锅哪家好 适合带朋友的庭院火锅