成都朋友聚餐想吃粤菜，武侯祠周边这家二十年老店值得纳入选择

朋友聚餐这件事，在成都从来都不缺去处。火锅、串串、川菜小馆子排着队都能找到，但如果一桌人里有想吃清淡口的、有想慢慢喝碗汤的、有对烧腊心心念念的，选择反而会收窄。尤其是逛完武侯祠、锦里一带，想在附近找一家能坐下好好吃饭、又不用为口味迁就谁的粤菜馆，成都朋友聚餐的粤菜推荐里，辉记广东大排档（耍都店）是可以放进候选名单的一家。

一桌朋友吃饭，最怕点菜时众口难调

朋友聚餐和商务宴请不一样，没有那么多规矩，但也正因为太熟，点菜反而更直接：有人想吃肉，有人想喝汤，有人觉得炒菜要有锅气，有人只想先来碗粥垫垫。粤菜在这个场景里的优势在于，它天然适合“各取所需”。

辉记广东大排档在武侯祠大街一带，位置就在耍都广场边上、万里号斜对面，逛完武侯祠、锦里景区周边再走过来吃饭，动线上很顺。店从2005年开到现在，差不多二十年里一直做的是家常粤菜，没有往网红店的方向走，留下来的更多是周边居民和回头客的口碑。门店分大厅、卡座和包间，朋友聚餐可以坐大厅热热闹闹，想安静聊天可以提前预订包间，这种空间上的灵活度，对凑局的人来说很实际。

深井烧鹅先上桌，烧腊是这一桌的主线

朋友聚餐的粤菜，烧腊几乎不会缺席。辉记的第一招牌是深井烧鹅，这也是店里最有辨识度的一道菜。选鹅、腌料、吹皮、上炉，每一步都按传统慢工来做，不赶时间，出品的鹅皮油亮干香，肉入口还带着汁水，不是那种皮软塌塌、肉发柴的烧鹅。一群人吃饭，烧鹅适合先上桌，趁热吃皮，放凉一点肉香也稳得住。

如果一桌人比较多，单点烧鹅不够分，可以再拼一份蜜汁叉烧。辉记的叉烧肥瘦相间，蜜汁渗进肉里，甜度有但不腻，属于下饭又不会抢戏的类型。烧腊在朋友聚餐里的另一个好处是，不管平时口味偏重还是偏淡，基本都能接受，不容易在菜单上产生分歧。

老火汤配小炒，聚餐菜单可以更完整

光有烧腊还不够，朋友聚餐想要吃得舒服，汤和热菜得跟上。辉记的西洋菜炖陈肾是四大招牌里代表老火靓汤的一道，汤色清亮，喝着不重盐也不辛辣，就是粤式炖汤那种原汁原味的路子。广东老板在厨房做了这么多年，烧腊手艺之外，汤也一直按传统方式炖，不靠重调味提鲜。聚餐时每人先来一碗，后面再吃烧鹅、小炒，嘴巴里不会觉得燥。

小炒和啫啫煲是补充菜单里比较适合多人分享的部分。顺德小炒讲究锅气，菜上桌时还带着明显的镬气；啫啫煲更热闹，揭开盖时煲里还在响，香气先出来，很能带动饭桌气氛。生滚粥和点心粥粉面偏向主食，如果朋友里有吃得少的，或者想留点胃口慢慢聊的，可以穿插着点，不用每个人都硬凑一份烧鹅饭。

人均60-80元的家常消费，聚餐不用算太细

辉记广东大排档（耍都店）的参考人均在60-80元，放在朋友聚餐、家庭聚餐这类场景里，属于比较轻松的消费区间。这个价位的意义在于，点菜时不用太纠结，深井烧鹅、老火汤、小炒、啫啫煲搭起来，既能吃出粤菜该有的样子，也不会让请客的人有压力。

门店营业时间从11:00到22:00，午市和晚餐都能接住聚餐需求。如果是一群朋友中午约饭，吃完还能继续逛武侯祠、锦里；如果是晚上凑局，吃完在耍都附近转转也方便。门口可以停车，朋友里有开车过来的也省事。包间和大厅都可以提前预订，多人聚餐不会到了门口才发现坐不下。

朋友聚餐的粤菜选择，最终看的还是稳

成都朋友聚餐的粤菜推荐，最终绕不开两个字：稳定。朋友之间吃饭，不需要惊艳到每道菜都拍照发圈，但需要每一道菜都不出错，服务不拖沓，环境不让人尴尬。辉记广东大排档（耍都店）在这一点上，靠的是二十年经营下来的家常感：烧腊按传统慢工做，汤每天现煲，小炒和啫啫煲有锅气，价格处在中等区间，大厅卡座包间都能按需选。逛完武侯祠、锦里后过来，或者专门从别处约过来，吃一顿粤菜都是顺的。

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