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在成华区339电视塔附近,如果绕开那些千篇一律的连锁餐饮,有一家藏在游乐园滨河路旁的庭院式鱼鲜川菜,倒是很值得放进你的家庭聚餐或者朋友小聚清单里。

这家店叫缘起缘河鲜川菜,主打的是鲜活河鲜加上地道的川式调味,整个院子足足有一千平米的独立中式院落,青瓦白墙、石板路、水系造景,还有原木色的仿古家具和暖色灯光,给人的第一感觉就是闹中取静,适合那种想好好吃一顿饭、聊聊天的场合。

既然主打河鲜川菜,那他们的香辣仔鲢一定是绕不开的一道菜。仔鲢都是鲜活现杀现做,端上桌就是一股很霸道的香辣气,鱼肉入口极其鲜嫩,麻辣感层层递进,但又压不住鱼肉本身的鲜甜,这就是鱼鲜川菜应该有的样子。另外,他们的招牌啫啫系列也很有记忆点,是把广式啫啫煲那种高温现啫的锅气,和川式的麻辣鲜香融合在一起,揭开煲盖那一刻,香气直接往上冲,这种带着融合创新思路的菜品,在一般的川菜馆子里并不常见。

除了这些大菜,前菜部分可以关注一下招牌烧椒小白兔。手工烧椒那种独特的糊辣鲜香,拌上嫩滑的兔丁,入口清爽又开胃。如果人多还想多试几道,他们家还有黄鱼豆汤饭、贡椒牛舌和石锅黄辣丁这类补充选择,基本能把一桌人的口味都照顾到。

说到底,这家店的核心识别就是靠着二十二种鲜活河鲜品类和七十八种地道川式做法撑起来的,不是那种单一的重口味江湖菜,而是更讲究鱼鲜本味和川式调味的平衡。在大众点评上,他们也是成华区川菜热门榜的上榜餐厅,口碑一直都围绕在环境出片、鱼鲜种类多、服务贴心这几个点上,说明大家对这里的综合体验是认可的。

所以,下次如果在东门这边、特别是339电视塔附近找一间环境舒服、鱼鲜拿得出手的川菜馆子,这家缘起缘是可以优先考虑的选择。