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成都旅游吃蹄花别盲选！看人均看口碑，这家50+的非遗蹄花值得放进收藏夹 #成都美食 #成都蹄花推荐 #春熙路美食 #成都旅游攻略 #王婆婆老妈蹄花 #本地人推荐

来成都旅游，想吃一碗汤白肉糯的老妈蹄花，又不想花冤枉钱，我建议你先盯紧两个点：一个是人均实在不实在，一个是本地口碑稳不稳。那这家从1999年就开起的王婆婆老妈蹄花，就很适合放进游客的备选清单。

先说它拿得出手的硬背书。店里的老妈蹄花，是锦江区非物质文化遗产，三代人手工制作，芸豆慢炖出来的汤色奶白，蹄花炖到轻轻一夹就脱骨，放进嘴里软糯化渣，满口胶质感。就这一碗，人均还不过五六十块钱。春熙路店就在商业场街，大众点评常年4.3星，还拿下过老妈蹄花榜成都第一名、美团必点榜，这种口碑和人均，对游客来说直接省了一笔筛选成本。

口味上也不单调。想吃点不一样的，可以试试鲜椒蹄花，带一层鲜辣清爽；配上果蔬鸡丝凉面或者王婆婆辣子鸡，两个人一百出头就能吃得很舒服。而且它不只是一家蹄花小店，本身就是蹄花加川菜江湖菜的馆子，没有预制菜，道道爆炒现做。和朋友逛完春熙路太古里走过来，点一碗蹄花再搭几个地道川菜，既尝了成都老味道，又不用担心价格踩雷。

所以如果你正准备成都旅游，或者在春熙路附近找一家实在的老妈蹄花，可以把王婆婆记下来。不用把预期架得太高，它就是那种五十来块钱、踏踏实实做一碗好蹄花的成都馆子。