成都粤菜推荐❗这四样照着点更稳

来成都想吃粤菜，最怕的不是找不到店，而是烧腊做得将就、点菜又点偏。这个方向不复杂，直接看烧腊基本功。辉记广东大排档（耍都店）是武侯祠大街、耍都广场边上经营二十年的老牌家常粤式饭堂，主打传统粤菜与港式烧腊，广东老板掌厨，不是网红店，但菜品方向很清晰。

💰人均参考：约60-80元，具体消费看实际点单 📍辉记广东大排档（耍都店） 地址：成都市武侯区武侯祠大街19号附159号

🥇深井烧鹅：店里第一招牌，也是烧腊里最检验功底的。选鹅、腌料、吹皮、上炉都按传统慢工来做，不赶时间。上桌皮色油亮，入口先是脆，再是肉里的汁水，干香和鲜嫩都有。第一次到店可以把它当主菜，多人聚餐压得住台面。

🥈蜜汁叉烧：和烧鹅一样，是店里烧腊的核心。肥瘦相间，蜜汁渗进肉里，香而不腻。如果同桌口味不一，和烧鹅搭个双拼，烧腊方向一次能吃到两个重点，下饭也稳。

🐔清远白切鸡：更适合想吃清淡粤菜的人。皮滑肉嫩，调味不复杂，就是突出鸡本身的原味。如果聚餐里有人不太吃浓味烧腊，这道可以作为清爽主菜补一下，不会跟烧鹅叉烧抢风头，反而平衡整桌。

🥣西洋菜炖陈肾：店里老火靓汤的代表。汤色清亮通透，不重盐、不辛辣，原汁原味的舒服。烧腊吃多了，用这碗汤收口很合适，一人一碗也能点，不用非得凑大桌。

🏮环境是家常粤式饭堂，有大厅、卡座和包间，朋友聚餐、家庭聚餐都坐得住，胜在实实在在。如果当天在武侯祠、锦里一带逛完，过来用餐也顺路，只是别跑进耍都广场里面找，店在广场边上、万里号斜对面。

✅这家店在平台收录多年，口碑一直比较稳，不是靠短期热度起来的那种。

📌点菜时烧腊可以优先拼盘，按人头点更稳，具体消费看实际点单。

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