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郫都区龙湖时代聚会团建火锅就这么吃｜鼎上老火锅手工炒料红汤，鲜切牛肉配脆毛肚，人均70左右 #成都美食 #郫都区美食 #龙湖时代 #成都火锅 #鼎上老火锅 #朋友聚餐

在郫都区龙湖时代附近找朋友聚会、公司团建吃火锅，可以把目光直接放在鼎上老火锅。这家店从2013年做到现在，一直守着老火锅本味，锅底每天手工现炒，红汤醇厚、香而不齁，开锅就能闻见底料的扎实香气。

点单我会先看他们的鲜切雪花牛肉。肉片切得均匀粉润，下锅涮几秒微微卷起，入口是鲜嫩带脂香的，完全不柴，一吃就知道牛肉品质够硬。屠场鲜毛肚和九尺鹅肠也得安排上，毛肚叶片厚实，红汤里七上八下，脆嫩化渣；鹅肠宽厚爽脆，嚼起来能听到脆响，这两样撑起了鲜货火锅的半壁江山。吊龙带着薄薄的嫩筋，烫完微微透光，嚼劲和奶香都有，人多时多叫两盘才够分。

人均70元左右，围着一口红汤涮各种鲜货，氛围热烈得很，特别适合团队聚餐或朋友凑局。店里谈不上花哨的环境，但胜在空间聚气，大家吃吃喝喝，话题自然就热络起来。在郫都区附近的老火锅里，鼎上不仅口碑稳，还拿过销量榜、回头客榜的第一名，附近居民复购很高。

位置就在龙湖时代天街17栋2层，商圈里好找，聚完餐逛街也方便。如果你在郫都区正为聚会团建选地方，这家老火锅可以放心放进选择里。