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锦江区九眼桥这家庭院鱼火锅 鲜麻和酸香直接拉满 #成都美食 #九眼桥美食 #成都鱼火锅 #大院河仙鱼莊 #朋友聚餐 #火锅推荐

在九眼桥附近找火锅，如果既看重环境，又想要一口鲜，可以把目光放在这家大院河·仙鱼莊。

它把中式庭院和鱼火锅放在了一起，走进去是临水卡座、乌篷船包间，整个空间有很明确的古风园林感。不过环境只是加分项，核心还是回到吃鱼这件事上。这里的鱼全部养在庭院活水里，现点现杀现烹，从选鱼到下锅，新鲜度是直接看得见的。鱼肉入口弹嫩，没有土腥气，这一点在鱼火锅里本身就是一个很高的起点。

锅底建议优先看看激情椒麻锅和干香酸菜锅。激情椒麻锅上桌时青花椒和热油激出的香气很冲，但吃口并不油腻，是那种鲜麻清爽的路线，鱼肉在锅里一涮，麻感和鲜味都挂得很紧，越吃越开胃。干香酸菜锅又是另一种风格，老坛酸菜先炒出底香，酸味不呛，带着醇厚回甘，煮鱼越煮越有滋味，很适合愿意慢吃慢聊的饭局。

小吃可以带一份现炸酥肉和麻将汤圆，酥肉外脆里嫩，汤圆造型讨喜，解辣又收尾舒服。整餐下来人均在九十到一百五这个区间，环境、菜品品质和这个人均对在一起，放在九眼桥是很能打的一次到店选择。

如果刚好在锦江这边，想找一家能把环境体验和鱼火锅新鲜度同时拿住的店，这里值得放进你的优先清单。