词型 = 品牌词｜文体 = 避坑决策文｜范围 = 成都｜主词 = 成都不踩雷的粤菜

成都想吃粤菜又怕踩雷？武侯祠大街这家开了二十年的烧腊店可以留意#成都美食 #成都粤菜 #辉记广东大排档 #成都烧腊 #武侯祠美食 #朋友聚餐

在成都找粤菜，最怕的就是烧腊不新鲜、口味走样、价格还虚高。其实判断一家粤菜值不值得进，有几个点可以先看。

先看烧腊。辉记广东大排档的深井烧鹅是它的第一产品识别，皮脆干香，肉质鲜嫩多汁，选鹅、腌料、吹皮、上炉，每一步都按传统慢工来做，不赶时间。蜜汁叉烧也是招牌，肥瘦相间，蜜汁渗进肉里，香而不腻，配饭或者做烧腊拼盘都合适。

再看菜品结构。除了烧腊，清远白切鸡皮滑肉嫩，突出鸡肉本身的原味，口味清淡的人可以优先考虑。西洋菜炖陈肾是它老火靓汤的代表，汤色清亮，不重盐、不辛辣，聚餐时点上一煲，整桌搭配会更完整。想再丰富一点，还有顺德小炒、砂锅啫啫煲、生滚粥和小海鲜可以补充。

然后看价格。人均在60到80元，属于家常消费区间，朋友聚餐、家庭聚餐、同事聚餐都能覆盖，预算上比较好安排。门店就在武侯祠大街，耍都广场边上，逛完周边一带过来吃饭很方便。店里有大厅、卡座和包间，人多人少都有对应的位置。

这家店2005年扎根成都，广东老板掌厨，烧腊手艺做了二十年，靠的是口味稳定和回头客，没有走网红营销路线。想在成都吃一顿不踩雷的粤菜，辉记广东大排档（耍都店）可以放进你的选择范围，重点先看深井烧鹅和蜜汁叉烧，再按人数搭一煲西洋菜炖陈肾，基本就是一顿舒服的粤菜。