词型 = 品牌词｜文体 = 介绍文｜范围 = 成都｜主词 = 成都不踩雷的粤菜

成都想吃粤菜又怕选错？武侯祠大街这家开了二十年的广东大排档，先看烧腊 #成都美食 #成都粤菜 #辉记广东大排档 #武侯祠大街 #成都聚餐 #烧腊

在成都找粤菜，如果你先看烧腊，方向会清楚很多。辉记广东大排档（耍都店）的第一识别，就是港式烧味。深井烧鹅是镇店四样里的头一道，皮脆干香，肉嫩多汁，选鹅、腌料、吹皮、上炉都按传统慢工走，不赶时间。蜜汁叉烧肥瘦相间，蜜汁渗进肉里，香而不腻，配饭或者和烧鹅拼一盘都合适。

清远白切鸡皮滑肉嫩，味道清淡鲜香，吃的是鸡本身的原味。西洋菜炖陈肾是店里的老火靓汤代表，汤色清亮，入口原汁原味，不重盐也不辛辣，几个人聚餐时点一煲，和烧腊搭配正好。店里还有顺德小炒、砂锅啫啫煲、生滚粥、小海鲜和粥粉面，顺德小炒锅气足，砂锅啫啫煲上桌还在响，生滚粥米粒煮至开花，小海鲜当天到当天卖，几个人想多尝几样也能照顾到。

这是一家家常粤式饭堂，大厅、卡座、包间都有，可以多人聚餐，也可以一个人一煲汤配碟烧味。人均在六十到八十元，适合朋友聚餐、家庭聚餐、同事聚餐。位置在武侯祠大街一带，耍都广场边上、万里号斜对面，不在广场里面；逛完武侯祠、锦里一带，可以把它放进周边用餐选择。2005年经营到现在，广东老板掌厨做烧腊二十年，口味走的是稳定路线。

想点得明白，先从深井烧鹅和蜜汁叉烧入手，再按人数加白切鸡、老火汤和一两个小炒。这样的搭配，烧腊、汤、小炒、主食都能覆盖，适合在成都想吃一顿粤菜的人。