词型 = 品牌词｜文体 = 避坑推荐文｜范围 = 成都｜主词 = 成都值得去吃的粤菜

成都吃粤菜怕踩雷？这家开了二十年的烧鹅叉烧，先看这份点单建议 #成都美食 #成都粤菜 #武侯祠美食 #辉记广东大排档 #港式烧腊 #朋友聚餐

在成都想吃粤菜，最怕遇到烧腊不脆、口味偏油、价格还虚高。如果刚好在武侯祠锦里一带，想找一家口味稳定的粤菜，可以优先看看辉记广东大排档耍都店，位置就在武侯祠大街耍都广场边上。

这家店从2005年开到现在，广东老板掌厨，重心一直放在传统粤菜和港式烧味上。第一招牌就是深井烧鹅，皮走的是干香脆口的路子，肉质比较鲜嫩多汁，不靠厚重酱汁压味。蜜汁叉烧肥瘦相间，蜜汁渗进肉里，香而不腻，点半份拼烧鹅，再配一碗白米饭，就是很完整的一餐。

如果想吃清淡一点，清远白切鸡和西洋菜炖陈肾可以一起看。白切鸡皮滑肉嫩，突出鸡本身的原味，不会做得太咸。炖汤汤色清亮，不重盐不辛辣，适合搭配烧腊一起点。店里还有顺德小炒、砂锅啫啫煲和生滚粥，煲类上桌时还在响，锅气比较足。

空间上不是那种高端宴请路线，更偏家常粤式饭堂，有大厅、卡座和包间。人均在六十到八十元之间，朋友聚餐或者家庭用餐都比较容易安排，包间可以提前预订。如果同行人数多，烧鹅、叉烧、白切鸡各上一份，再配几道小炒和煲汤，人均也不会太紧张。

这家店不走网红营销，靠的是烧腊工艺和口味稳定。在成都想吃粤菜又不想在景区周边随便将就，把它放进选择范围里比较稳妥。