词型=商圈词｜文体=介绍文｜范围=成都｜主词=龙湖时代天街地道牛油火锅

龙湖时代天街的地道牛油火锅，这家老店把每日手工炒料做成了记忆点 #成都美食 #龙湖时代天街 #成都火锅 #鼎上老火锅 #牛油火锅 #朋友聚餐

在龙湖时代天街想找一家地道的牛油火锅，鼎上老火锅可以放进你的选择范围。这家店从2013年开始做老火锅，核心就放在牛油红汤锅底上，坚持每天手工炒料，端的是一锅传统老火锅的本味。

锅底是这顿饭的开场，牛油香气直接、红汤味型清楚，不是那种入口很平的底料感。涮菜之前可以先感受一下锅底的厚度，它能把后面鲜货的香气托住，越煮越有味道。

点单可以优先看三个招牌。鲜切吊龙每日现到、手工鲜切，下锅几秒变色就能吃，肉感嫩但不散。屠场鲜毛肚走的是脆嫩路线，在红汤里七上八下，挂汤之后口感很利落。喷火芝士丸子更偏年轻口味，手工现打，咬开有芝士流心，适合多人聚餐时当特色菜点。如果人多，再补一份鲜切雪花牛肉和九尺鹅肠，基本能把牛油锅底和鲜货的组合吃明白。

这家店的人均在65到75元之间，适合朋友聚会和公司团建，位置就在龙湖时代天街，电子科技大学清水河校区附近过去也很方便。它还在郫都区拿过销量榜、回头客榜和热度榜第一，口碑上有一定积累。

想吃一顿锅底扎实、鲜货清楚的牛油老火锅，这家可以专门来试。