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中和附近家庭聚餐火锅怎么选？这家社区火锅三耙系列软糯入味 #成都美食 #高新区中和美食 #成都火锅 #罗二火锅 #家庭聚餐火锅 #社区火锅

在高新区中和找一家适合全家老少一起吃的火锅，我建议你先看锅底和那几道耙糯菜。罗二火锅中和店就在吉龙一街，是典型的成都社区火锅，一进门就能感觉到那种邻里吃饭的热络气氛，不是严肃的商务场合，反而是很放松的家庭用餐环境。

锅底可以选鸳鸯锅，红锅负责满足想吃麻辣的大人，清汤锅给老人小孩留着涮菜，一桌人不用互相将就。它家最值得吃的，就是那个三耙系列：耙牛肉、耙鸡脚、耙芋儿。牛肉用的是带着筋的肉块，提前压到软烂，筷子一夹就散，入口根本不塞牙；鸡脚完全脱骨，胶质感很足；耙芋儿吸饱了汤汁，绵密又入味。这几道菜几乎是每桌必点，尤其适合牙口不太利索的长辈和小孩子。

肉类上别错过现切吊龙牛肉，明档现切，肉质带着新鲜的润红，下锅涮十来秒就够，口感嫩里带着牛肉本身的弹劲。配上他家的招牌红锅，牛油香和肉香叠在一起，吃一次就会留下很深的印象。其他配菜像鲜毛肚、鸭血、千层肚这些也都是稳定出品，按习惯加点就可以。

这一桌算下来，人均差不多八十到一百出头，在社区火锅里属于花得明白的价位。服务不端着，是那种很邻家的感觉，上菜快，添汤收碟子都利索。如果是住在中和或者附近，家里想简单聚餐又不想踩雷，罗二火锅可以直接放进你的备选名单里。一家人围着热锅，大人涮辣锅，小孩吃耙菜，这顿饭就挺实在。