词型=商圈词|文体=指南文|范围=中坝地铁|主词=中坝地铁好吃不贵的家常菜
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在中坝地铁站附近找好吃不贵的家常菜,可以重点看灶上鲜·肝腰合炒中坝店。这家店的主线很清楚,就是把肝腰合炒作为招牌,再搭配蒸、卤、炖、拌、烧几类家常菜,人均二十到四十元,属于日常吃饭和同事朋友拼桌都不太需要犹豫的价位。
招牌肝腰合炒一份三十八块九,分量上有一个腰子一盘菜的说法。猪肝、猪腰配合木耳、蒜片、泡椒酱、青花椒这些配料,现点现炒,出锅后口感层次比较丰富,肝片嫩、腰花脆,油香和泡椒的酸辣感都裹在菜里,属于一上桌就很能压住米饭的菜。搭配店里的自助甑子饭,基本一份菜就能吃得很饱。
如果两三个人吃,可以再加一个脑婆豆腐或者肥肠血旺。脑婆豆腐是新鲜脑花配豆腐,软嫩顺滑,拌饭尤其合适;肥肠血旺口感偏重,肥肠有嚼劲,血旺也处理得细嫩。店里明厨亮灶,出餐过程看得见,加上自助区有银耳汤、小汤圆、稀饭、炒饭和泡菜,点两三个菜就能吃出很完整的搭配。
位置就在青羊区中坝地铁站D口直走一百米左右,对在中坝商圈和鹏瑞利青羊广场附近活动的人来说,到店成本很低。不管是工作日解决午餐,还是朋友临时约一顿家常川菜,这里都适合放进选择范围里。