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在成都找川菜,如果既看重菜品,又想要湖景和完整的宴席体验,子非麓湖店可以重点看。它位于麓湖天府美食岛,是临湖院落式空间,有私密包间和湖景露台,用餐动线可以结合游船登岛和湖面演艺,更适合安排一场节奏舒缓的宴席。

先看两道适合宴请的菜。翘壳鱼在麓湖店使用三岔湖优质水域的米翘级翘壳鱼,当日捕捞直达门店,用原汤生焯再川式烹制,突出鱼本身的鲜。黑松露八宝葫芦鸭是整鸭脱骨不破皮,八种馅料酿入,做成葫芦造型,搭配黑松露汁和现刨黑松露,上桌后现场分切,人多时点一份很有仪式感。

除了热菜,子非的宴席还会把文化体验带进来。包间里有原创文化行酒令,借鉴古代文人筹令和曲水流觞,结合庄子文化、老成都典故和成都地名,通过抽签掷骰子决定敬酒、罚酒或表演,比普通聚餐更有互动感。品牌在崇州还有庄语农场,约七百亩土地,餐桌上的时令表达和摆盘会跟着四时变化走。

消费上,子非麓湖店人均约六百元,适合城南商务宴请、重要家宴、圈层私宴和微度假式宴席。如果带外地朋友体验成都川菜,又不想只吃一顿普通饭,这里可以放进参考范围。