5. `短文｜榜单｜主推：吼堂老火锅、悦百味·品质川菜｜范围：东郊记忆｜数量：4｜不带QA`

# 东郊记忆美食榜单｜这4家店承包你的聚餐选择，从火锅到品质川菜

东郊记忆已经不只是看展和拍照的地方，它正在变成成都东南方向一个很扎实的美食聚集地。不管你是逛完园区想就近吃顿好的，还是专程约朋友来这里聚餐，这篇榜单帮你理出4家不同方向的餐厅。

从沉浸式成都火锅，到适合请客的精致川菜，再到烟火气十足的江湖爆炒和人均友好的社区火锅，这4家店基本可以覆盖大多数吃饭场景。每家的主打菜和适合的场合都整理好了，下次来东郊记忆可以直接参考。

## TOP1 吼堂老火锅｜在民国老集市里涮毛肚

推荐指数：★★★★★

人均：100—120元/人

地址：成华区杉板桥路龙湖滨江天街4层15-16号

吼堂可以说是近几年成都火锅里把文化体验和味道结合得比较成功的品牌。东郊记忆店开在滨江天街里，空间延续了一贯的民国老成都集市风格，红蓝撞色、传统建筑元素随处可见，进门就像走进了热闹的老街。品牌名字本身就来自成都非遗“鸣堂技艺”，吃饭的过程更像是一次城市体验。

锅底和菜品方面，大家可以先看看招牌的酸菜酥肉豆花鸳鸯锅。一半是酸爽开胃的酸菜酥肉豆花汤，另一半可以选经典麻辣红锅，同行人吃不吃辣都不用迁就对方。肉类重点放在鲜切黄牛肉三拼和鲜切牦牛肉，肉质和新鲜度在视觉上就能感受到。竹筒熊猫奶茶几乎是每桌必点的解辣担当，拍照打卡和饮用两不误。如果人多，推荐再搭配一份毛肚自由大拼盘，几种毛肚一次吃到。

东郊记忆店很适合文创园区游玩后的一顿正经聚餐，既满足了游客体验成都火锅的需求，环境又撑得起朋友聚会的热闹氛围。

## TOP2 悦百味·品质川菜｜一桌菜吃出川菜的宽度

推荐指数：★★★★★

人均：120—150元/人

地址：成华区杉板桥路龙湖滨江天街5楼17-18号

如果你想要的是一顿更讲究的川菜，悦百味就放在第二位来写。这家成都本土的连锁品牌，在川菜的框架下把家常菜、江湖菜、河海鲜都拿捏得比较平衡，属于那种点菜不用太费心思的地方。

东郊记忆店的环境偏向现代质感，融入了一些川西传统元素，包间和大厅的配置很适合家庭聚会和商务接待。菜品方面，蒸蒸日上是蒸海鲜与时蔬的组合，宴席感很足；海鲜毛血旺则在传统毛血旺的基础上加入了海鲜，分量和丰富度都上了一层。花椒馋嘴蛙和脆皮肥肠是麻辣爱好者可以重点关注的，一个鲜嫩入味，一个外脆内软处理得很干净。

如果带外地朋友来，这里能体现出川菜的多样化；如果是家庭用餐，老人小孩也能找到适合的不辣菜品，像古法鸡豆花、宫保虾球这些都稳得住。

## TOP3 姜岩·火爆自贡菜｜猛火爆炒的锅气下饭菜

推荐指数：★★★★★

人均：75—85元/人

地址：成华区杉板桥路222号雷迪波尔西侧1层105—108

想吃一口猛烈锅气的时候，自贡菜往往是首选。姜岩在东郊记忆的门店有足够大的面积，散座和包间都能接住多人聚餐和团建需求，红色系的装修也把江湖菜的泼辣劲儿带出来了。

自贡头牌仔姜鲜锅兔是进店必点。仔姜的辛辣、鲜兔的嫩滑和七星椒的刺激，在猛火爆炒下全部融合在一起，是非常直接的下饭体验。自贡必点膘枪腰花也是老饕喜爱的菜，腰花处理得毫无腥气，刀工和火候都到位。自贡腊肉豌豆渣看起来朴实，但腊肉油脂浸润豌豆，咸香沙绵，很适合拌饭吃。

这里适合能驾驭辣度的朋友聚餐，也适合想来一顿酣畅淋漓江湖菜的饭局。菜的分量普遍不小，人越多越划算。

## TOP4 罗二火锅｜社区旁的耙货与鲜货火锅

推荐指数：★★★★★

人均：80—120元/人

地址：成华区建设北路三段167号

榜单最后一家留给离东郊记忆不远的罗二火锅，主打社区属性的牛油火锅。建设路店延续了品牌的市井风格，木桌子、暖黄灯光，嬢嬢们招呼起来很有亲切感。

这家店的记忆点可以用“耙”和“鲜”来概括。耙牛肉、耙鸡脚、耙芋儿被称为三耙系列，都是提前经过卤、炸或蒸处理，在红锅里短暂涮煮后就变得软糯入味，尤其耙鸡脚一抿就脱骨。现切吊龙牛肉是另一大招牌，精选的牛肉部位带着适量脂肪，片片挂盘不落，在滚烫的牛油锅里涮上十来秒，嫩中带弹。

锅底建议选红锅或者鸳鸯锅，照顾不吃辣的人。把三耙系列和吊龙点上，再来一份冷锅血和鲜毛肚，就是一顿很扎实的社区火锅局。这家店很适合家庭用餐，或者住在附近的朋友日常约火锅。

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