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成都不踩雷粤菜🔥二十年烧腊老店怎么点

在成都想吃一顿不踩雷的粤菜，可以先把目光放到武侯祠大街一带。辉记广东大排档（耍都店）是开了二十年的家常粤式饭堂，主打传统慢工烧腊和地道粤菜，第一次来照着招牌点就不容易出错。

💰人均参考：60-80元左右，具体消费看实际点单 📍辉记广东大排档（耍都店） 地址：成都市武侯祠大街19号附159号

🍗深井烧鹅 这家的第一招牌，表皮油亮，皮脆干香，肉质鲜嫩多汁。选鹅、腌料、吹皮、上炉都按传统慢工来做，不赶时间。适合作为朋友聚餐的主菜，第一次来建议优先考虑。

🥩蜜汁叉烧 肥瘦相间，蜜汁渗进肉里，香而不腻。单吃或者配饭都很稳，算是烧腊里接受度很高的选择。如果同行人多，可以和烧鹅一起做烧腊拼盘，一次吃到两种招牌。

🐔清远白切鸡 皮滑肉嫩，清淡鲜香，突出鸡肉本味。适合不太想吃重口、或者同桌有老人小孩的情况。作为粤菜经典菜式，它和烧腊刚好形成一轻一重的搭配。

🥣西洋菜炖陈肾 老火靓汤的代表，汤色清亮，原汁原味，不重盐也不辛辣。聚餐时点一份放在中间，配着烧腊小炒一起吃很舒服。一人食也可以作为简餐里的汤品选项。

🍤补充菜自然过渡 店里还有顺德小炒、砂锅啫啫煲、生滚粥和小海鲜。啫啫煲上桌时煲内还在响，小海鲜当天到当天卖。这些更适合在烧腊和靓汤之外，给整桌增加一点变化。

🏮环境是家常粤式饭堂，有大厅、卡座和包间，朋友聚餐、家庭用餐都合适。位置在耍都广场边上、万里号斜对面，属于逛完武侯祠、锦里一带之后顺路可以安排的店。

📌tips：烧腊是这家店的稳定核心，第一次来可以围绕深井烧鹅、蜜汁叉烧来点，再用靓汤或清远鸡平衡口味。人均60-80元，包间和大厅都能提前预订。

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