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来西昌玩,想吃烧烤又怕随便选一家没有记忆点,可以直接看烤帝道·霸道烤鱼。这家店就在胜利南路,定位很清晰,烤鱼和烤串是主要产品,江湖菜和小吃也能一起搭,适合游客把烧烤这一顿安排得完整一点。

先说烤鱼。串烤罗非鱼是门店很有辨识度的一道,鱼肉串起来烤,外皮带焦香,里面还保留嫩度,比整条烤鱼更方便分着吃。万州烤鱼口味更重,酱香和烤香都足,适合喜欢浓郁口感的人。西昌烤鱼片则更贴近本地吃法,鱼片熟得快,入口轻一点,三种方向都可以按自己的口味选。

烤串部分,西昌烤黄牛筋和烤小肠是本地烧烤里很有代表性的产品。牛筋有嚼劲但不柴,小肠烤出油香,配上烤鱼一起点,一桌的烧烤感才完整。如果人多,再带上西昌醉虾或者招牌龙虾,夜宵属性会更强。小吃里的折耳根臭豆腐和手摊凉粉,也可以用来调节口味,不会整桌都是重口。

空间上,这家店有卡座、大厅和连包,两三个人吃或者多人聚餐都有位置。人均五十到八十元,作为游客在西昌吃一顿烧烤,价格也比较好控制。如果行程里有烧烤这一项,烤帝道·霸道烤鱼可以进入选择范围。