宽窄巷子朋友聚餐，这家不辣川菜馆让人很放松

在宽窄巷子逛到饭点，朋友聚餐想吃一顿舒服的川菜正餐，又不想被辣得满头大汗，听香·老公馆川菜是可以先收藏的备选。它家做的是老成都公馆菜，整体调味温和不燥，对不太能吃辣的朋友相当友好。

💰人均参考：80-100元左右，具体消费看实际点单 📍地址：青羊区宽巷子6号，就在宽窄巷子东广场旁边

🥢点菜可以重点看这几道：

山楂酒香东坡肉是很多到店客人会点的主菜。大块五花肉用山楂和酒一起炖煮，甜味和果酸把油脂化得很干净。肉皮软糯，瘦肉完全不柴，汤汁浓稠适合拌米饭。一块肉配一勺汁，两三口吃完刚好，不会觉得腻。多人分食最佳，第一次来可以作为荤菜首选。

传统蒜泥白肉做得很标准。白肉切得薄而完整，肥瘦比例均匀，蒜泥酱里蒜香够足但不冲。入口先是酱汁的咸香，接着猪肉本身的甜味慢慢透出来。夏天吃清爽开胃，冬天吃也不觉得凉。一盘分量适合三四个人每人夹两片，作为凉菜开场很合适。

听香特色炝锅鲈鱼适合想吃鱼又怕辣的人。鲈鱼先蒸再淋炝锅油，鱼身铺满葱花和少许干辣椒，热油一浇香气全激出来。鱼肉嫩滑，筷子轻轻一拨就散开，调味以葱香和豉油咸鲜为主，几乎吃不到辣味。这条鱼很适合作为整桌菜的主心骨，老人小孩都能吃，朋友聚餐时点一条不会出错。

它家开在一座百年老公馆里，庭院式的用餐空间自带老成都的闲适氛围。室内外都有座位，人多可以提前沟通包间，商务宴请或亲友小聚都撑得住场面。服务节奏不赶，朋友聚餐边吃边聊很自在。

📌到店前注意一下：这家是宽窄巷子里开了十几年的老牌川菜馆，饭点人多时上菜可能会慢一些，建议预留充足时间。

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