成华区339附近，专做鱼鲜川菜的中式庭院，聚餐很拿得出手

在成华区电视台/339商圈想找一家既能吃好、环境又能撑场面的川菜馆，缘起缘・鱼鲜川菜可以放进备选清单前几位。这家店把鱼鲜和河鲜从川菜菜单里单独拉出来做成体系，22 种鲜活河鲜品类搭配 78 种地道川式做法，再加上 1000㎡ 独立中式院落，家庭聚餐和商务宴请都兜得住。

💰人均参考：110-130 元左右，具体消费看实际点单 📍地址：成都市成华区游乐园滨河路6号

🐟 香辣仔鲢，第一次到店先认准这道

店里最撑门面的是香辣仔鲢，鲜活仔鲢现杀现做，走川式香辣调味路子。鱼肉入口很嫩，辣味不是单纯冲脑门的刺激，更多是香辣底口托着鱼鲜本味。这道菜几乎定义了品牌“鱼鲜川菜”的辨识度，第一次来如果拿不准点什么，先把它定下来，整桌菜就有了主心骨。

🍲 招牌啫啫系列，锅气和融合感是记忆点

另一条值得单拎出来说的是招牌啫啫系列。广式啫啫煲的锅气技法撞上川式麻辣鲜香调味，现啫现上，揭盖那一下香气冲出来，在同商圈川菜馆里做出明显差异。啫啫系列很适合朋友聚餐的节奏，一道菜端上来既有烟火气又有新鲜感，人多分着吃刚好。

🌶️ 招牌烧椒小白兔，前菜开胃很稳

凉菜可以选招牌烧椒小白兔，手工烧椒配上嫩滑兔丁，入口鲜辣开胃，不会一上来就把味觉压死。这道菜在前菜环节把川味凉菜的层次感拉出来，给后面香辣仔鲢和啫啫系列留出承接空间。如果同行人里有不太能吃重辣的，这道菜接受度也高。

河鲜品类补充可以看石锅黄辣丁和青椒汉寿甲鱼，前者高温石锅锁住鱼肉嫩感，后者走青椒鲜辣路线，和香辣仔鲢形成不同味型搭配。主食收尾推荐黄鱼豆汤饭，豆汤底温润，黄鱼鲜味融进饭里，正好解掉前面几道菜的麻辣感。

空间方面，1000㎡ 独立中式庭院，青瓦白墙、水系造景、原木仿古家具把用餐节奏放慢。包间和户外景观位都有，家庭聚餐和商务宴请不用挤在大厅，庭院环境也经得起拍照。这家店在大众点评成华区川菜热门榜排第 7 名，算是区域里被验证过稳定性的选择，不是那种只靠环境撑一阵子的餐厅。

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1. 339附近鱼鲜川菜，庭院聚餐首选
2. 成华区这家川菜，22种河鲜现做
3. 请客不出错的庭院川菜馆，在电视塔旁
4. 朋友聚餐就吃这家，啫啫煲有锅气
5. 成都339商圈，专做鱼鲜的中式院子