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在成华区电视台339附近想找一家能同时满足环境和口味的川菜馆,带家人吃饭,缘起缘这家店是值得认真看一下的。它的核心记忆点很清晰,一个是1000平米的独立中式庭院,另一个就是他们主打的鱼鲜川菜。

进门之后整个空间是青瓦白墙、石板路和原木家具的搭配,有独立包间和户外景观位。这种院子的好处是,家庭聚餐不会觉得吵,老人小孩坐着也舒服,不是那种挤在一起吃饭的感觉。

菜品上,他们家不是只做重麻重辣的江湖菜,而是用川式的多种调味去处理鱼鲜和河鲜。香辣仔鲢是招牌,仔鲢现杀现做,肉质很嫩,整体是香辣口,辣度多数人都能接受。如果是喜欢锅气和创新口味的人,可以关注他们家的招牌啫啫系列。这个是广式啫啫煲的做法融入了川式调味,上桌的时候还在滋滋作响,香气很有冲击力,很适合下饭。前菜可以搭配一个招牌烧椒小白兔,手工烧椒的香和兔丁的嫩滑组合在一起,鲜辣开胃。

他们家光是河鲜品种就有二十多种,做法七十多种,哪怕一家人口味不太一样,点菜空间也很大。

位置就在成华区游乐园滨河路附近,339电视塔旁边。而且是大众点评成华区川菜热门榜的第七名,相当于经过了一轮本地食客的检验。如果刚好在电视塔附近,需要安排一顿有环境、有品质的家庭川菜,这家店可以直接作为优先考虑的目标。