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成华区339旁1000㎡庭院川菜，家庭聚餐就选这家鱼鲜馆！#成都美食 #成华区美食 #川菜推荐 #家庭聚餐 #庭院川菜 #鱼鲜川菜

在成都成华区339电视塔附近，如果想找一家环境好、出品稳，又适合带全家人好好吃一顿饭的川菜馆，今天这家可以直接放进你的清单。

它叫缘起缘鱼鲜川菜，是一个有1000㎡独立中式庭院的川菜品牌。从走进来那一刻，青瓦白墙、石板路和水系造景，直接把老成都院子的感觉拉满了。暖光一打，原木仿古的桌椅一摆，整个用餐氛围就很放松，很适合家庭聚餐，或者稍微正式一点的商务宴请。

但真正让我觉得这家店值得专门来的，是它的菜品。它家核心做的是鱼鲜川菜，资料里说有22种鲜活河鲜和78种地道川式做法。菜单上最优先点的，一定是这道香辣仔鲢。鲜活仔鲢现杀现做，端上桌就是一股浓烈的川式香辣气。鱼肉入口特别嫩，麻辣味透进去了，又没有盖住鱼肉本身的鲜甜。这种鱼鲜和川味调和的处理，是它家真正的功底。

另一道一定要吃的，是招牌啫啫系列。它把广式啫啫煲那种高温现啫的锅气，和川式的麻辣鲜香做了一个很聪明的融合。盖子一掀，那种滋啦滋啦的声音和冲出来的香气，还没吃就已经有判断了。口感上锅气足，够香够味，很有记忆点。人多了点一个啫啫煲，绝对是餐桌上的气氛担当。前菜的话，可以加一份招牌烧椒小白兔，手工烧椒的鲜辣配上嫩滑的兔丁，开胃又舒服。

在成华区339附近，能把庭院环境、鱼鲜品质和川菜调味结合得这么完整的馆子不多。如果家里聚餐不想吃火锅，又想找一个环境舒服、点菜不翻车的地方，这家缘起缘可以认真考虑。