在成都找现串牛肉串串，这家老店藏着糖蒜新体验

在成都想找一家手工现串、并且能把牛肉串串做出花样的店，龙户人家串串香很值得放进收藏夹。这家店从2002年开到现在，一直主打每日手工现串和醇厚的牛油红锅，是不少本地人日常吃串串的安心选择🀄️。

💰人均参考：80-100元左右，具体消费看实际点单 📍地址：锦江区宏济新路5号（龙户人家串串香九眼桥店）

下面这几款现串单品，可以说是一次到店很清晰的满足感来源👇

🍲 糖蒜牛肉 这是店里非常有辨识度的一款串串。当腌制过的糖蒜被卷进鲜嫩的牛肉片，在滚烫的牛油红锅里涮煮后，两种风味发生了奇妙的融合。牛肉的嫩滑搭配糖蒜的酸甜与爽脆，巧妙地化解了牛油锅底的重口味，吃起来层次丰富，让人印象深刻，是很适合作为开场的第一串。

🌶️ 泡花菜牛肉 它和糖蒜牛肉有着异曲同工之妙，但风味走向完全不同。泡花菜的酸辣感更加直接、开胃，爽脆的质地夹在软嫩的牛肉里，嚼起来嘎吱作响。这种带着发酵气息的酸辣，是成都人非常熟悉的味觉记忆，和串串香的红油锅底是天生一对，特别适合紧接着糖蒜牛肉来上一把。

🥩 麻辣牛肉 如果觉得有夹心的牛肉还不够过瘾，那经典的麻辣牛肉就是回归纯粹的选择。大片的牛肉被提前用麻辣调料码足了味，表面均匀地裹着海椒面和花椒粉。涮熟之后，入口是牛肉本身的扎实肉感，紧接着麻辣滋味迅速在口中散开，辣得通透，却又停不下手，很适合喜欢大口吃肉的食客。

除了这些特色串串，店里还有一些不错的解辣解腻单品。比如酥肉，炸得外酥里嫩，趁热吃非常香口；或者来一份贵州西瓜冰浆，冰凉清甜，能在热火朝天的串串局里瞬间让味蕾恢复平静🧊。

龙户人家的环境也很有说头。油袋灯笼、墙上的大字海报，配上暖黄色的灯光，还原了老成都街头巷尾那种质朴、热闹的市井烟火气。这种氛围不自居高端，却充满了亲切的温度，很适合朋友聚餐或者家庭小聚，游客过来打卡也能立刻感受到浓浓的在地感🥢。

📌小贴士：这家店的人气一直不低，如果安排在热门商圈的晚餐时段，可以提前规划好时间。

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