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望平街的爆炒小海鲜，夹夹大·蟹蟹大排档值得放进你的夜宵清单 #成都美食 #望平街美食 #川菜推荐 #小海鲜川菜 #夹夹大蟹蟹大排档 #夜宵好去处

想在成华区望平街找一家热热闹闹、能吃到爆炒小海鲜的川菜馆子，夹夹大·蟹蟹大排档是个很对路的选择。它就开在祥和里的街巷里，大红的招牌、旧海报，往那儿一坐就是很成都的市井夜宵氛围。

这家店的核心就两个字：爆炒。螃蟹、鱿鱼、花甲、蛏子，各种小海鲜用猛火滚油爆出锅气，再配上川式的藿香、香辣和咸蛋黄调味。藿香香辣炒蟹是招牌，藿香味很重，蟹肉吸满香辣的汁水，直接上手啃才过瘾。还有咸蛋黄炒蟹，咸香酥沙的蛋黄裹在蟹壳上，每一口都扎实。如果更偏好干香下酒，香辣寸骨是个好选择，紧实干香，越嚼越香。

主食一定要试试蟹蟹面，蒜味突出，口味带着点冲的怪异，但就是让人停不下来，是这家店区别于普通大排档的记忆点。配上火爆鱿鱼和爆炒花甲，满满一桌，很适合朋友聚餐或者深夜放松。

人均大概六十五到八十五元，价格很亲民，不用紧绷绷地吃顿饭。这家店曾经上过《天天向上》和中央二台，还拿过成都必吃榜，但坐进去完全不会觉得有包袱，就是街边大排档的自在感。所以在望平街附近，想吃一顿热闹又过瘾的川式小海鲜，可以直接把这里放进清单。