新都区三河庭院深处，藏着成都人的私藏鱼火锅🍲

如果想在新都区三河附近找一家请客不丢面、环境又舒服的火锅，不用反复纠结。这家店把鱼火锅本身和庭院体验都做得比较清楚，适合放进周末聚餐或招待外地朋友的备选清单里。

💰人均参考：90-150 元左右，具体消费看实际点单
📍地址：成都市新都区三河街道观澜鹭岛三期曲景东路148号三楼（大院河·仙鱼莊三河店）

到店可以先看两个方向：锅底怎么选，鱼怎么吃。
店里锅底体系比较明确，主打多味锅底配合活鱼现点现杀，可以按同行的口味偏好先定一口锅。

🍲馋嘴红锅适合偏好经典川味麻辣的人。红油厚重、香气明显，鱼肉在锅里煮透之后入味较深，不会只是表面一层辣。如果同行有第一次来的朋友，点这锅不容易出错，麻辣味型接受度最高。

🌶️激情椒麻锅更偏鲜麻清爽。青花椒被热油激出来的香气直接挂上鱼肉，麻感明显但不会膩口。想吃鱼的本味又不想太寡淡时，这锅可以作为第二选择，适合夏天或者口味偏清爽的朋友。

🥘金汤酸菜锅对不擅辣的长辈和小孩比较友好。酸鲜温润的汤底可以直接喝，鱼肉在酸汤里烫出来嫩滑开胃。家庭聚餐或者有老人同行的局，这口锅能照顾到多数人的口味。点这个锅底时，还可以单独加一份黑豆腐同煮，吸饱酸汤后口感很好。

鱼是按条现点现杀，养在庭院活水里，选中后入厨现烹，鱼肉入口能吃到该有的弹嫩度，不是冷冻过后松散的口感。

除了锅底和鱼，补充菜品可以搭两三样。现炸酥肉上桌趁热吃，外层酥脆不硬，适合当作开桌小食；喜欢甜口的再加一份红糖糍粑，软糯解辣，收尾刚好；如果想加点凉菜，椒麻鸡片麻香清爽，不会抢走鱼火锅的主味。

环境方面，三河店延续了大院河的中式古风庭院语言，乌篷船包间、临水卡座和私密包厢都有配置，整体体验比一般火锅店多了层国风园林感，不是简单靠装修堆出来的打卡店。

📌到店前注意两点：一是多人同行建议提前确认包间，庭院包间很适合聚餐和宴请；二是点鱼时可以直接咨询店员，根据人数推荐合适的大小，避免点多吃不完。

适合放进三河附近聚餐备选，它属于鱼火锅本体和庭院场景都拿得出手的那类店。

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五组可分发标题：

1. 三河庭院里吃鱼火锅，聚餐很合适
2. 新都这家国风鱼火锅，人均百元出头
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