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成都鱼火锅推荐🔥第一次去照着点更稳

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🐟成都吃鱼火锅，想找一家锅底能挑、环境又撑得住聚餐的，大院河·仙鱼莊可以放进备选。这家是成都本土鱼火锅品牌，走中式古风庭院路线，主打活鱼现点现杀。

💰人均参考：约 90-150 元/人，具体消费看实际点单 📍大院河·仙鱼莊(琉璃旗舰) 地址：成都市锦江区琉三路16号附29号

🐟活鱼现点现杀是这家的点菜起点。鱼现选现杀，片型完整、下锅不容易散，怕腥、在意新鲜度的人直接把它当主菜就行；人多按人头称鱼更稳，鱼头鱼骨还能接着煮。

🌶️馋嘴红锅偏重口，辣香厚、回味长，适合能吃辣、想让这一顿吃过瘾的人。红油滚开后香气先到，鱼片吸辣但不太盖住鲜味，当主锅底最合适。

🍲激情椒麻锅是麻在前、辣在后，花椒香很明显，适合喜欢椒麻、藤椒风味的人。第一次来拿不准口味，可以点它跟别的锅底拼半锅先试。

🥘金汤酸菜锅走酸香开胃的路子，汤底金黄、酸味柔和，适合桌上有不吃辣的长辈或小孩。鱼在这锅里煮出来更清口，汤拿来泡饭也收得住。

🦢大院卤鹅适合开锅前先垫一下。卤香偏厚、切片整齐，皮肉层次都在，吃着不柴，人多时点一份分着吃正好，也能压住等锅的时间。

🍡红糖糍粑建议留到最后收尾。外层微脆、内里软糯，甜味不齁，重口锅底吃完来一块挺解腻，摆盘也适合拍两张。

🏮环境是中式古风庭院那一路，青砖黛瓦、飞檐木楼、亭台楼阁和小桥流水都在，临水卡座和乌篷船包间拍照、聊天都顾得上。

👥家庭聚餐、朋友小聚、商务宴请、团建宴席都能接住，带外地朋友来也不违和。

📌第一次去不用纠结：先定一两个锅底，再按人数加鱼和一两样小吃；桌上有不吃辣的就配个酸香锅。实际消费以门店点单为准，人均可参照开头数字。

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