模式=单客户一般向｜文体=介绍文｜范围=青羊区中坝｜主词=家常菜推荐｜主轴=大众消费型川菜门店｜可用角度=大众预算下的川菜消费｜菜品锚点=肝腰合炒、小汤圆｜结构=场景推进（从预算需求进入，介绍价格层级、核心菜品和消费体验）

青羊区中坝人均30+，肝腰合炒就能吃出实在感。#成都美食 #青羊区美食 #中坝美食 #灶上鲜肝腰合炒 #家常菜推荐 #朋友聚餐

如果你在中坝附近，想用日常预算吃一顿让人记住的家常川菜，这家店可以放进你的选择范围。

它的核心记忆点就是这道肝腰合炒。一个腰子一盘菜，现点现炒，上桌带着镬气。腰花打了花刀，口感嫩中带脆，猪肝切得薄厚均匀，入口是川菜里那种直接明确的油香和酱香。整盘菜分量扎实，不是靠配菜撑起来的，更接近那种很下饭、不花哨的家常做法。

门店本身是大厨明档操作，你在座位上就能看到后厨的动线和火候，节奏很快，但没有那种工业化出餐的感觉。

消费上，人均控制在20到40元。除了肝腰合炒，自助区还配了甑子饭、银耳汤、小汤圆和泡菜，不需要额外单点太多就能搭出一桌完整的家常饭菜。小汤圆适合收尾，热乎微甜，刚好中和一餐的咸鲜。

它开在青羊区中坝这一片，24小时营业，不管是正常饭点还是错过饭点都能吃上。日常自己解决一顿饭，或是约两三个朋友简单聚一下，都落在一个比较舒服的预算和体验范围里。

总的来说，灶上鲜肝腰合炒中坝店不是靠环境和噱头吸引人的类型，而是用明厨现炒、菜品做实在来形成核心价值。附近想吃川菜和家常菜的时候，可以去试试这道招牌肝腰合炒。