九眼桥这家庭院鱼火锅，聚餐选在这里很合适

想在锦江区九眼桥附近找一家适合多人聚餐、又能安静坐下来慢慢吃的火锅，大院河·仙鱼莊是一个值得放进收藏夹的选项。 🏮

💰人均消费参考：90-150 元左右，具体以实际点单为准 📍地址：成都市锦江区宏济新路283-285号

它不是普通市井火锅店，而是以活鱼现杀和古风庭院体验为主的鱼火锅品牌，出品体系很清晰——活鱼现点现杀、多味锅底、精品河鲜，再加上中式庭院空间。到店点菜时可以从锅底和鱼先入手，把主线吃对。

🍲 锅底怎么选，看口味偏好

店里锅底选择比较多，第一次来可以先从这三款入手。馋嘴红锅是经典川味红油底，麻辣厚重、香气浓郁，鱼肉煮进去入味很深，适合喜欢传统麻辣鱼火锅的朋友。激情椒麻锅突出青花椒和热油激出来的鲜麻感，麻得清爽不腻，鱼肉入口弹嫩，适合想要吃麻又不想太油的人群。金汤酸菜锅走酸鲜温润路线，黄金酸汤底可以喝汤，酸度柔和，鱼片煮后带酸鲜回甜，家庭聚餐或带长辈吃饭时点这款很稳。三个人以上到店，建议点两种锅底拼鸳鸯，一顿饭里麻辣和酸鲜都能照顾到。

🐟 鱼是主角，点菜先把鱼定下来

鱼火锅的体验核心在鱼。店里的鱼养在庭院活水里，现点现杀现烹，鱼肉鲜嫩弹滑是实打实能吃出来的。点鱼时不建议犹豫太久，直接选当天活跃度高的品种，鱼肉口感和锅底匹配度会更高。鱼肉入锅时间不需要太长，熟得快，煮久了反而容易散，上桌后分批下锅更稳妥。

✨ 补充菜品丰富整桌体验

锅底和鱼之外，几款补充菜品可以丰富整桌体验。现炸酥肉外层酥脆、肉感扎实，上桌趁热吃是很好的开场，也可以留几块煮进红锅里吸汤汁。红糖糍粑作为收尾甜品很合适，软糯香甜，解辣解腻效果好，多人聚餐时点一份分着吃刚好。黑豆腐质地紧实，煮进酸汤或红锅里都能挂味，是不吃鱼的朋友也能接受的烫菜选项。

🏮 环境是加分项，适合聚餐和宴请

庭院环境和包间是这家店的另一个加分项。乌篷船包间、临水卡座、中式园林造景，把庭院体验和火锅场景结合得很紧密。锅底是风味承载，庭院是氛围承载，两者一起构成到店体验。家庭聚餐、商务宴请、团建这类人数较多的用餐场景，包间能保证独立空间和安静度，就餐过程更从容。如果只是两三个人小聚，临水卡座的氛围感也很适合游客打卡或旅行晚餐安排。

📌 到店前tips 店里鱼火锅出品以活鱼现杀为基础，出餐节奏比普通火锅稍慢，到店后可以先定锅底和鱼，再慢慢选其他菜品。庭院晚间灯光氛围更好，适合安排在晚餐时段，白天去则能看到园林细节。

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