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成都万象城吃自贡盐帮菜，冷吃牛肉和烫皮兔可以这样点

想尝一口自贡盐帮菜，又正好在成都万象城商圈活动，焱味·邱金（万象城店）可以放进到店备选清单。这家店主营川菜、自贡盐帮菜和江湖菜，资料显示大部分食材和配料每日从自贡运输至成都，选用金龙鱼一级菜籽油。品牌1994年创立于自贡，2019年进入成都，有30余年经营历史。

💰消费参考：按实际点单计算，丰俭由人
📍地址：成华区双成三路15号附47号1F

菜品是这顿的重点，第一次来可以从自贡特色菜入手。👇

🥩冷吃牛肉：自贡特色冷吃，也是门店重点推荐菜品。优选新鲜牛肉特定部位，人工炒制，适合开桌打开味型，也适合下酒或佐餐。和后续热炒搭配，一冷一热，桌面结构比较完整。

🐰自贡仔姜烫皮兔：带皮兔子由自贡运输，兔皮软糯、兔肉紧实弹牙。带皮兔在成都相对少见，想体验自贡盐帮菜特色，这道可以重点考虑，也适合多人分食。

🔥火爆黄喉：鲜猪黄喉配辅料，猛火爆炒，出锅快。喜欢锅气和烟火气的，可以把它排进点菜单。

🍖糖醋排骨：8道主打菜之一。如果同行人想调节口味，可以和辣味菜搭着点，让一桌菜不至于是单一方向。

🐟跳水鱼：同样在主打菜名单里，适合多人聚餐时作为一道大菜分享。人少可以留给下次，先把冷吃牛肉、烫皮兔和黄喉吃明白。

🥬蘸水菜：万象城店专属，属于补充菜品。想把菜单再铺开一点，可以把它作为丰富项，不替代前面的招牌主线。

🌶️双椒碎牛肉、仔姜田鸡也在主打菜之列，想更下饭时可以补一道。

环境方面，万象城店约500平方米，新店装修较好，有包间，适合朋友聚餐、家庭聚餐和日常下饭餐。它在成华区万象城、双成三路一带，属于万象城商圈的到店选择。👥

📌 门店建议提前订位。第一次到店，可以优先围绕冷吃牛肉、自贡仔姜烫皮兔、火爆黄喉来搭；想增加下饭属性，再补双椒碎牛肉或仔姜田鸡。✅ 整体适合想尝自贡盐帮菜口味的人，也适合带外地朋友体验成都川菜里的自贡分支。

话题标签

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