双流万达附近火锅有什么好选择？三耙系列值得一试

在双流万达商圈想找一家口味稳定、适合朋友聚餐的火锅，可以留意罗二火锅 🍲。这家成都本土社区火锅品牌，以现切吊龙牛肉和独特的三耙系列形成记忆点，人均也很友好 💰。

💰人均参考：80-120 元左右，具体看实际点单 📍地址：成都市双流区吉龙一街（高新中和店）

Q1：到店点什么不踩雷？

点单可以围绕“一肉三耙”的核心组合来构建。

🥩 现切吊龙牛肉：这是店里的必点爆品。选用牛脊背上的吊龙部位，强调“10斤牛肉只选3斤”的选材标准 。切片后挂盘不倒，肉眼可见的新鲜。在红锅里涮烫几秒即可，口感嫩滑，带着浓郁的肉香，是检验这家店食材水准的第一道菜。

🥘 三耙系列：这是罗二区别于普通火锅店的重要记忆点，一定要点来试试。系列包含耙牛肉、耙鸡脚和耙芋儿 。

耙牛肉是提前卤制过的，在锅底里煮透后，肉质软糯，卤香混合着牛油香，一抿就化，尤其适合老人和小孩 。耙鸡脚则走的是先炸后卤的路子，下锅后很快就能达到一嗦脱骨的软烂程度，胶质感满满，是喜欢糯叽叽口感食客的福音 。最后是耙芋儿，久煮不烂，反而越煮越入味，口感粉糯，带着一丝清甜，既能解腻又能作为主食补充，非常适合全家共享 。

🐮 鲜毛肚：作为经典火锅菜品，大片的鲜毛肚在沸腾的锅中七上八下，便能获得爽脆化渣的口感，是整顿饭里不可或缺的节奏调节器 。

Q2：锅底和口味有什么特点？

锅底是典型的重庆火锅风格，牛油味厚重，辣度纯粹，越煮越香。这种底味与卤制过的三耙系列尤其搭，能让卤香和麻辣香充分融合。

Q3：环境适合朋友聚餐吗？

门店营造的是社区火锅氛围，充满成都本土的市井烟火气，没有过于浮夸的装修，轻松自在 。这种接地气的环境，恰好适合朋友聚餐时无拘无束、大快朵颐的场景。大家围着热气腾腾的锅底，涮着牛肉和毛肚，氛围感很足。

Q4：有什么需要注意的？

📌 点菜时，先把现切吊龙牛肉和三耙系列点齐，再根据人数补充其他常规菜品。三耙系列里的芋儿饱腹感强，可以放在后半段吃。

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