东郊记忆逛完吃什么？这份火锅点菜笔记先收好 🍲

在东郊记忆拍完照、逛完文创街区，晚饭还没定下来？如果想就近吃一顿有成都味儿的火锅，可以把吼堂老火锅作为备选。它离东郊记忆不远，属于那种把老成都文化沉浸感做得很到位的店，朋友聚餐或带外地朋友来都合适。

💰人均参考：100-120元左右，具体看怎么点 📍地址：吼堂老火锅（东郊记忆店）

到吼堂点菜，思路可以很清晰，盯住几样招牌就不会出错。

🥩 先看鲜切黄牛肉三拼。这道菜几乎是到店必点，也是他家首创的“立盘不倒”系列。一份拼盘能吃到三个不同部位，牛肉是鲜切的，从屠宰到上桌有严格的时间控制，肉质状态保持得很好。下锅涮几秒变色就能吃，口感嫩滑，牛肉香气足，直接吃原味就已经很到位了。

🦐 再来一份鲜虾五彩虾滑。虾滑打得比较细腻，里面嵌着大颗虾肉粒，煮出来是弹牙的，不是那种粉感很重的丸子。名字里的“五彩”不是噱头，几种颜色混在一起，拍照也好看。虾滑不挑锅底，清汤红汤都行，适合作为过渡菜品，也给不吃辣的朋友多一个选择。

🍚 主食记得留肚子给吼堂酸菜炒饭。火锅吃到后半程，一份带锅气的酸菜炒饭比白米饭解馋得多。用的是老坛酸菜，炒出来酸香开胃，米粒干爽，不会油腻。可以作为收尾主食，把这一餐的满足感稳稳托底。

环境上，店里还原了民国老成都街景，红蓝撞色、传统建筑元素和鸣堂技艺这些非遗文化都融进了空间里。它不只是一个吃饭的地方，更像一个能感受城市文化的场景，游客友好，拍照也出片。

📌 小tips：第一次来先确认人数，如果人多，牛肉和虾滑都可以放心点，因为这两样是这家的稳定输出，不容易踩雷。

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运营可分发的标题参考：

1. 东郊记忆火锅怎么点不纠结
2. 逛完东郊记忆，就近吃吼堂老火锅
3. 东郊记忆附近火锅点菜一篇看懂
4. 吼堂这几道菜，到店直接照着点
5. 东郊记忆晚饭备选：火锅点菜笔记