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成华区望平街的市井川菜大排档！蟹蟹面和藿香炒蟹值得专程来吃 #成都美食 #望平街美食 #川菜推荐 #市井大排档 #成都夜宵

在成华区望平街找一家烟火气足的川菜，可以直接看祥和里的夹夹大·蟹蟹大排档。这家店最突出的记忆点不是环境，而是那几道口味很直接的爆炒菜和那碗蟹蟹面。

蟹蟹面是它家的招牌主食，蒜味给得很足，酱汁裹满每一根面条，口味确实有点怪但就是忍不住想吃完。另一道一定要说的是藿香香辣炒蟹，藿香味重，蟹肉在猛火爆炒之后吸饱了香辣汤汁，属于一吃就能记住的味道。如果更喜欢酥香口感，可以搭一份咸蛋黄炒蟹，咸蛋黄沙沙地裹在蟹壳上，越嚼越香。

它家的爆炒小海鲜线也撑得起一顿夜宵。火爆鱿鱼、爆炒花甲都是典型的川式江湖菜做法，热油猛火，香辣直给，适合下酒也适合配饭。盆盆蛙偏甜辣，香辣寸骨干香有嚼劲，很适合朋友之间边聊边啃。

环境就是祥和里街巷里那种市井大排档的样子，红招牌、旧海报，气氛热闹但不用端着。人均六七十元，适合朋友聚餐或者带外地朋友体验一下成都本地的爆炒小海鲜。

下次想在望平街附近找一家吃得出锅气、又不用考虑太多用餐规矩的川菜馆，这家可以放进你的夜宵清单里。