郫都区犀浦的庭院鱼火锅，筷子伸进园林里夹鱼才是正经事

在犀浦想吃一顿既能安抚肠胃、又能让眼睛休息的火锅，不如把目标从传统红锅暂时移开，试试把餐桌摆进庭院里的鱼火锅 🏮。犀浦这家大院河·仙鱼莊走的是中式古风庭院路线，乌篷船包间、临水卡座和绿植围合的私密空间，让一顿鱼火锅多了几分偷得浮生半日闲的惬意 。

💰人均参考：90-150 元左右，具体消费看实际点单 📍地址：成都市郫都区犀浦街道双铁路112号

🍲 锅底的戏路很宽，选锅底就是在定今晚情绪

店里锅底不是只有一个“麻辣”选项，而是给出了多个方向，让不同口味的人都能找到舒服的那一款 。经典款馋嘴红锅是地道的川式麻辣底，红油厚重、香气浓郁，鱼肉在锅里滚过之后入味很深，适合就喜欢那一口麻辣劲道的朋友 。如果同行的有人不太能吃辣，金汤酸菜锅是温和又提鲜的选择，金黄酸汤喝起来酸鲜温润，煮鱼之前先喝一碗汤开胃，长辈用餐也会觉得妥帖 。喜欢鲜麻感的可以看看激情椒麻锅，青花椒和热油碰撞出的香气很清爽，麻得轻盈不腻口，鱼肉在椒麻汤里能更好保留本身的鲜甜 。一桌人多的话，点个鸳鸯锅底或者多味锅底，不同口味各取所需，谁也不迁就谁 🥢 。

🐟 活鱼是主角，现点现杀才撑得起这一锅

鱼火锅好不好吃，锅底占一半，鱼本身占另一半。店里把鱼养在庭院活水里，点单后现捞现杀现烹，鱼肉上桌时那份鲜嫩弹滑的质感是冷冻鱼给不了的 。无论是下在麻辣红锅里还是椒麻锅里，鱼肉都能快速吸味但又不散不烂，夹起来还是完整的蒜瓣肉。如果第一次来不知道选什么鱼，可以直接让店员根据人数和口味推荐合适的河鲜品类 。

🥢 小吃别跳过，解辣收尾能派上用场

除了涮鱼，几款小食也值得放进菜单。现炸酥肉肥瘦相间，趁热吃外层酥脆，直接空口吃或者稍微在锅里涮一下挂点汤汁都行 。收尾来一份红糖糍粑，软糯香甜，刚好能把火锅后那份麻辣感温柔地收住 。人多聚餐时，像大院卤鹅和椒麻鸡片这类凉菜也可以先上桌垫一垫，边吃边等锅底煮开 🥢 。

🏮 庭院环境是加分项，适合安排一顿不用赶的饭

这里的环境不是快餐式的热闹，而是把用餐节奏拉慢了一点。中式庭院、临水卡座和乌篷船包间构成了一种“边吃鱼边看景”的体验，不管是朋友小聚还是带家人来吃顿舒服的晚餐，都不会觉得局促 。如果来犀浦附近玩，可以把这里放进行程，吃完在庭院里坐一会儿消消食，也算给这顿饭画个完整句号 ✨。

📌 到店前提示：鱼火锅需要时间备鱼烹煮，建议预留出充裕的用餐时间，不要赶。锅底口味差异较大，点单时可以和店员说清自己的辣度接受度，让推荐更准一些。

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