词型 = 商圈词｜文体 = 指南文｜范围 = 告庄｜主词 = 告庄不踩雷的孔雀宴

告庄不踩雷的孔雀宴，云雀金湾这几点先看 #西双版纳美食 #告庄美食 #告庄孔雀宴 #云雀金湾 #西双版纳旅游美食 #傣味孔雀宴

在告庄选孔雀宴，别只看店名，先看一席里到底有什么。云雀金湾二分店的孔雀宴，上桌是芭蕉叶铺底，菜品环绕摆成孔雀开屏的造型，一席基本把傣味烤、舂、拌、包烧、蒸煮都带到了。

香茅草烤鱼吃的是罗非鱼和香茅草的炭火香，傣味炭烤五花肉油脂香很直接，包烧菌子有芭蕉叶焖出来的清香味。酸牛皮、炸猪皮、香茅草炸排骨负责口感变化，凉拌菜和火烧茄子负责开胃。主食也不是单一米饭，五彩糯米饭、菠萝饭、竹筒饭都在一席里，多人分着吃刚好。

口味走的是酸辣鲜香，青柠檬和小米辣提味，香茅草和大芫荽带来草本香，还有一点菠萝和蜂蜜的清甜收尾，整体层次比单纯辣味更清楚。

店在告庄西双景星光夜市旁，营业时间从上午十点到晚上十点，是一栋三层空间，一楼傣家庭院，二楼热带雨林主题，三楼可以做私密包间。人均参考五十元左右，按多人共享一席来算，比较适合游客尝鲜、朋友聚餐和家庭用餐。

所以来告庄想吃孔雀宴，可以把云雀金湾二分店放进选择范围。判断标准其实不复杂，就是菜品组合完整、口味清晰、位置方便，这几点都对应得上。