九眼桥聚餐选这家庭院鱼火锅，锅底多到选择困难

想在锦江区九眼桥附近找一家适合多人聚餐、环境又有特色的火锅，这家开在宏济新路的大院河·仙鱼莊可以直接放进备选清单 🎋。

主打的是活鱼现点现杀的鱼火锅，不是普通川味火锅店，整个餐厅是中式古风庭院设计，乌篷船包间、临水卡座的加持让吃饭这件事本身就有了点“城市微度假”的意思，尤其适合带外地朋友或家庭聚会。

💰人均参考：90-150元左右，具体看点什么鱼和人数 📍地址：成都市锦江区宏济新路283-285号

决定这顿饭体验高低的，很大程度看你锅底怎么选、鱼怎么搭。店里锅底类型足够丰富，基本能满足一桌人吃辣和不吃辣的不同需求 🔥。

🐟 馋嘴红锅 经典川味红油底，麻辣感很直接，香气浓郁厚重，是那种红亮热油一激就能把食欲拉满的类型。江团这类肉质细嫩的河鲜下锅煮后入味很深，鱼肉裹满红油出来，入口弹滑带着麻辣回味的满足感很强。适合偏重口的朋友，也适合作为一桌的“定调锅底”，不会出错 。

🐟 激情椒麻锅 如果觉得纯麻辣太常规，可以试试这款突出青花椒鲜麻感的锅底。热油浇上去激出来的椒麻香气很清爽，汤体没有纯红油那么厚重，入口是鲜麻跳跃的刺激，后续也不腻口。这个锅底搭刺少肉嫩的鱼特别好，比如黔鱼，能让鱼肉本身的鲜甜不被完全盖住，清爽又有辨识度，适合想吃不那么“糊嘴”的麻辣时点它 。

🐟 干香酸菜锅 这个锅底很适合给一桌人做一个风味穿插。老坛酸菜先干炒爆出酸香，再加汤煮鱼，酸味醇厚，尾调有一点点回甘，不是冲鼻子的尖锐酸。这个锅底下的鱼更适合直接配一碗米饭，汤底煮到后半程涮点黑豆腐也特别吸味。如果同席有老人或者不太能吃辣的朋友，这锅基本能照顾到 。

店里还有一些川味小吃可以当做点单补充。大院卤鹅卤香不咸，肉质紧实；现炸酥肉炸衣薄，趁热吃麻香酥脆，适合在等鱼熟时让桌上有点“过渡”食物；收尾如果人多，可以加一份麻将汤圆，造型讨喜，甜口解辣 📸 。

整体来说，大院河·仙鱼莊的核心是把一顿鱼火锅放进了一个更放松的庭院空间里。鱼是现场看菜选出，锅底选择面够宽，丰俭由人，口味上的包容度也高。九眼桥附近需要订多人聚餐时，这家在菜品丰富度和环境体验上都能撑得住。

📌小贴士：如果冲着庭院景观位去，预订时可以提前确认临水或船包的可订时段。

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