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成都家庭聚餐吃川菜，先确认这两件事再点菜

一家人到成都吃川菜，容易踩的坑往往不在味道，而在点菜前没想清楚两件事 👇

一是人数与桌面空间。家庭聚餐常常三代同行，落座前最好确认桌子能不能围坐开、上菜后有没有位置摆盘。二是口味跨度。一桌人里有人嗜辣、有人只能吃微辣、还有小朋友，如果整桌全是重辣硬菜，吃到中段就会有人停筷。所以翻菜单时，重点看有没有"能撑桌的硬菜 + 不辣的收尾"。

悦百味·品质川菜是成都的全直营川菜品牌，坚持一菜一格、百菜百味，不靠单纯重辣。家庭聚餐可以优先看悠方店。

💰人均参考：120–150 元，具体消费看实际点单 📍地址：成都高新区交子大道 300 号 L6 层 620 号

🍲 泡椒山菌烧江团是这家原创融合川菜的代表，用西南山区牛肝菌配长江四鲜之一的江团，以泡椒和川式红烧技法演绎，还搭了自制手擀面筋。菌香浓、鱼肉鲜，鱼汤泡饭也顺口，属于长辈和不嗜辣的人都能接住的一道，人多时适合放在桌上打头阵。

🥩 脆皮肥肠是稀缺型硬菜，取的是猪肠头，一头猪仅得一根，每份用到三头猪的精华部位，经清洗去油、秘制腌卤、风干定型再高温炸制。外皮金黄酥脆、内里软糯油润，配秘制辣椒面提味，另有话梅茶解腻。第一次来想点一道别处不容易吃到的菜，可以先考虑它。

🦐 海鲜毛血旺是门店原创人气招牌，把海味和川式麻辣技法合在一起：虾仁、鲍鱼、海参，搭配毛肚、黄喉、鸭血，牛油麻辣汤底旺火激煮。麻鲜香辣兼具，是整桌的辣度担当，吃辣的人会很买账，不太吃辣的建议放到后半段再尝。

🍚 烧椒墨鱼仔用云贵川特有的烧椒风味配饱满墨鱼仔，属于跨江河湖海的融合做法，口感比毛血旺清爽，适合在几道硬菜之间穿插。

收尾可以加一份乐山红糖饼，作为川式甜点，给小朋友和不吃辣的人一个落口。

环境是川西林盘造景加非遗竹编，国风简约雅致，适合坐下来慢慢吃。

📌 小贴士：到店前先确认同行人数和座位形式；点菜时把重辣菜和不辣的菜搭开，整桌体验会顺很多。 ✅ 家在成都、想带全家人吃一顿不将就的川菜，这家可以作为备选。

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