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发布标题 成都值得去吃的粤菜❗烧腊老店点单攻略

💰人均参考：60-80元左右，具体消费看实际点单 📍辉记广东大排档（耍都店） 地址：成都市武侯祠大街19号附159号

想要在成都找一家不靠网红营销、踏踏实实做粤菜的馆子，武侯祠一带的辉记广东大排档可以放进备选清单。这家店在耍都广场边上开了二十年，广东老板掌厨，烧腊是门店最拿得出手的招牌，第一次来照着烧味点不容易出错。

🦆深井烧鹅是到店先看的招牌。表皮油亮，走的是皮脆干香的路子，肉质咬下去还有汁水感。传统慢工做的烧腊和赶时间出品的确实不一样，适合多人聚餐时当主菜，半只或整只按人头商量着点更稳。

🥩蜜汁叉烧适合喜欢甜咸口的人。肥瘦相间，蜜汁渗进肉里，单吃香而不腻，配米饭也很能下饭。如果同桌有人第一次吃粤式烧腊，叉烧是接受度很高的选择，放到烧腊拼盘里更省心。

🍗清远白切鸡给不吃重口的人留了余地。皮滑肉嫩，味道清淡，主要吃鸡肉本身的原味。聚餐时一桌有烧鹅叉烧，再配一份白切鸡，口味轻重都能照顾到。蘸料按自己喜好来，不用纠结。

🍲西洋菜炖陈肾是店里的老火靓汤代表。汤色清亮，入口不重盐也不辛辣，适合吃饭前先喝一碗暖胃。如果同行的长辈或者不太能吃辣的朋友多，这煲汤能平衡整桌的味型。一人一煲汤的吃法也适合简餐。

🥬顺德小炒和啫啫煲可以作为补充搭配。小炒锅气足，啫啫煲上桌还在滋滋响，都是适合分享的粤式家常菜。店里有大厅、卡座和包间，朋友聚餐或家庭吃饭都容得下，门口也能停车。

📌tips：以门店实际点单为准，人均可参照开头数字。烧腊是主角，补充菜按人数搭着点就好。

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