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春熙路吃串串，预算人均80-100选哪家？成都老牌龙户人家串串香，糖蒜牛肉是灵魂 #成都美食 #春熙路美食 #成都串串香 #龙户人家串串香 #朋友聚餐

在春熙路逛完想就近吃顿地道的成都串串，但是又怕商圈溢价踩雷，那你的核心诉求一定是：口味要稳、体验要有本地烟火气、人均还不能太夸张。按这个标准往下筛，红星路四段这家龙户人家串串香，基本能同时满足这几点。这家店是成都本土做了二十多年的老牌子，从外双楠社区门店一路开到现在十多家直营店。

锅底直接认准他的特色牛油红锅，醇厚感很扎实，不是那种越煮越咸或者发苦的底子，涮菜挂味很到位。菜品方面，你来龙户人家如果只拿常规的麻辣牛肉，等于只吃了一半。他家最出名的记忆点是糖蒜牛肉，穿签签的牛肉裹着一整颗糖蒜，在红锅里煮透之后，牛肉的嫩、锅底的辣和糖蒜微微酸甜的脆感叠在一起，是和其他串串店完全不一样的体验，建议一拿就是一大把。

另外还有猪肝包血皮菜这种很成都的搭配，粉嫩的猪肝裹着野菜叶子，烫熟之后猪肝嫩滑，血皮菜带一点特殊的清香味，不吃内脏的朋友可能很难理解这种口感上的默契。像麻辣郡肝、香菜牛肉这些常规菜品，因为食材都是每天手工现串的，新鲜度摆在那里，随便拿都不会拖后腿。喜欢吃点胸口油那种嚼劲的，也可以直接拿特色牛胸膘。

环境是那种暖黄色灯光加老成都街头的市井风格，油袋灯笼和大字海报一打，朋友三四围坐在一起吃串串的氛围感很足。人均控制到80到100元的样子，在春熙路这个地段吃完能拿到这个出品和定价，确实是很经得起比较的选择。如果你在意锅底的浓郁度，又想吃点不一样的牛肉穿串，那在锦江区春熙路附近安排一顿晚饭或者宵夜，龙户人家串串香是可以直接放进重点考虑范围的。