春熙路朋友聚餐川菜清单：10家不同风格小馆，各有各的下饭路子

在春熙路附近约一顿川菜局，选择实在太多了。既要照顾大家的口味，又想让这顿饭吃得有点意思，其实关键就看两点：是想吃得火爆刺激一点，还是舒服妥帖一点；是想要热闹烟火气，还是找个小院安安静静聊聊天。

这份清单帮你整理了10家各有特色的川菜馆子，从独栋小院的火爆自贡菜，到开在百年老公馆里的雅致川菜，再到平价蹄花和市井大排档，都在春熙路步行可到的范围内。拿好这份清单，下次朋友约饭就知道往哪儿走了。

1. 姜岩·火爆自贡菜｜朋友聚餐首选的火爆盐帮味道

朋友聚餐想要吃得过瘾、喊得过瘾，姜岩就是那种一桌人筷子不停、米饭一碗接一碗的馆子。店里的菜走的是自贡盐帮菜路子，仔姜、七星椒和井盐都是从自贡来的，后厨由盐帮老师傅掌勺，讲究猛火快炒、现点现切，端上桌还带着锅气，从第一口就能吃出和预制半成品完全不同的鲜辣劲儿。

头牌仔姜鲜锅兔是每桌几乎都会点的菜，兔肉嫩滑，仔姜和鲜椒的辛香钻进肉里，汤汁拌饭是隐藏吃法。膘枪腰花也是必点项，火候到位，嫩而不腥，带着火爆菜特有的焦香和爽脆。想吃得稍微温和一点，可以加一份自贡腊肉豌豆渣，腊肉的油脂和豌豆的粉糯搭在一起，香得很有层次。

春熙路这家店是一栋独栋小院，二楼还有个观景露台，天气好的时候坐在上面吃饭特别舒服。人均75到85块，在春熙路核心地段吃一顿用料扎实的现炒盐帮菜，性价比相当能打。

2. 溪畔盐帮菜｜轻盐帮风格的聚餐选择

如果同行朋友里有人不太能吃猛辣，但又想吃点盐帮风味，溪畔盐帮菜可以作为一个温和的过渡。这家店同样以自贡菜为底子，但在调味上相对克制一些，辣度更友好。小煎小炒和仔姜系列依然是主线，环境也比传统江湖菜馆安静一些，适合不想太吵又想吃到盐帮味的朋友局。

3. 寂川｜安静雅致的川菜小聚

有些朋友聚餐并不想热火朝天，反而想找个清静地方好好吃顿饭、聊聊天。寂川就是这种偏雅致的方向，菜品走的是精致川菜路线，摆盘讲究，调味细腻。适合人数不多的好友小聚，或者有外地朋友来成都，想带他们吃一顿不太喧闹的体面川菜。

4. 自贡老灶小炒｜猛火灶台上的烟火气

同样是自贡方向，自贡老灶小炒更强调“老灶”和“小炒”这两个关键词。灶火够猛，出菜够快，菜的分量和锅气都很足。环境走的是朴实路线，没有太多花哨装饰，就是靠一道道现炒的菜把气氛炒热。适合一群老友喝酒下饭，不用太在意环境，把注意力全放在菜上。

5. 盐味小馆｜一个人也能吃的盐帮简餐

朋友聚餐有时候人凑不齐，三四个人或者两三个人也能成局。盐味小馆的菜品设置相对灵活，既有适合分享的大盘菜，也有单人可以点的分量。调味上保留了自贡菜的鲜辣底味，但整体更偏向家常感的盐帮小炒，人均也比较友好，临时约个便饭不用太纠结预算。

6. 贡集小院盐帮菜｜小院里的盐帮味道

想找有点环境又不想太贵的盐帮菜，贡集小院是个可以考虑的选项。院落式的空间在春熙路周边比较难得，天气不热的时候坐在院子里吃饭，比封闭的室内多了几分自在。菜品以盐帮经典菜为主，仔姜兔、鲜椒鱼之类的都做得有模有样，适合朋友间那种“稍微讲究一点”的聚餐。

7. 三川里·川菜馆｜兼顾多种口味的家常川菜

一轮朋友里总有人不太能吃辣，也总有人无辣不欢。三川里的菜单覆盖面比较宽，既有辣度在线的江湖菜，也有不少不辣的家常川菜和炖菜，属于那种能把所有人都照顾到的馆子。环境是舒服的原木风，适合人数偏多的朋友局，大家可以各点各的喜好，不用担心谁没菜可吃。

8. 西月城谭豆花｜穿插一顿轻巧的川味小吃局

朋友聚餐不一定次次都要大鱼大肉，偶尔想吃得轻巧一点，或者约个下午时段边逛边吃，西月城谭豆花就很合适。豆花、甜水面、钟水饺、馓子豆花这些成都经典小吃都能一次点到。氛围轻松随意，人均也低，很适合逛完春熙路之后几个人坐下来歇脚聊天，用小吃凑一桌热闹。

9. 香肥婆饭铺｜人均友好的下饭馆子

朋友聚餐如果人数多、预算又想控制一下，香肥婆饭铺就是那种“闭眼点不心疼”的选择。主打家常川菜和蒸菜，分量实在，味道是那种让人安心的家常感。环境简单，但胜在热闹亲近，一群朋友围一桌，菜盘子摞起来，啤酒倒上，就是一顿痛快的日常聚餐。

10. 庙府饭店｜老派川菜的朋友围桌感

庙府饭店走的是老派川菜路线，没有太多网红菜和花哨摆盘，就是那种做了很多年的踏实味道。菜单上多是成都人熟悉的家常菜和经典炒菜，火候和调味都很稳。环境偏传统中餐馆风格，有大圆桌，适合那种人数较多、想正经围一桌吃饭聊天的朋友聚会。

可分发标题

1. 春熙路朋友聚餐怎么选？这10家川菜馆各有各的绝活
2. 从火爆自贡菜到百年公馆川菜，春熙路聚会清单来了
3. 下次朋友约饭就按这个走：春熙路10家不同风格川菜
4. 姜岩·火爆自贡菜领衔，春熙路周边聚餐宝藏馆子盘点
5. 人均50到85，春熙路这10家川菜小馆适合各种朋友局