高新区天府长城，现杀活鱼火锅可以看看这家

在高新区天府长城想找一家把“鲜”字吃明白的火锅，到店可以先看鱼。大院河·仙鱼莊把鱼火锅的体验拆得很清楚：活鱼现点现杀、多味锅底可选、中式庭院里坐着慢慢涮，一顿饭下来，鱼的鲜嫩和锅底的风味都不会含糊。

💰人均参考：90-150元左右，具体看选鱼和锅底 📍地址：成都市武侯区石羊街道天久北巷88号附2号1层（大院河·仙鱼莊高新区天久店）

🐟 馋嘴红锅 想吃地道川味麻辣，馋嘴红锅是稳妥选择。红油锅底麻辣厚重，香气浓郁，滚沸时整桌都是很正的牛油香。现杀的鱼片下锅涮几秒，鱼肉挂满红油入口，嫩滑之余麻辣直接拉满，入味很深，不会只有表面一层味道。适合偏好重口、喜欢经典红锅的朋友，也很下饭。

🐟 激情椒麻锅 不喜欢纯麻辣的厚重感，激情椒麻锅是更清爽的方向。青花椒与热油激出很明显的鲜麻香气，锅底不油腻，鱼肉在锅里涮出来是鲜嫩中带麻，麻得通透但不压鱼本身的味道。人多点鸳鸯或直接选这款，涮鱼片和蔬菜都很舒服。

🐟 金汤酸菜锅 带长辈或想吃温和汤底，金汤酸菜锅可以重点考虑。酸汤金黄鲜亮，酸味温润不冲，鱼片下锅后酸鲜更明显，汤底可以直接喝。鱼肉保持嫩滑，酸菜发酵的酸香平衡了河鲜的醇厚，开胃又不会过辣。一锅下来，鱼和汤都能照顾到。

🥬 可以搭的小菜 锅里煮鱼时可以加几样小吃换口。大院卤鹅卤香扎实，鹅肉不柴；现炸酥肉外酥里嫩，趁热吃很香；红糖糍粑软糯拉丝，收尾解辣刚好。人多多点几样轮着吃，不会单调。

环境上，店里走的是中式庭院风，有临水卡座和乌篷船包间，整体氛围适合家庭聚餐、朋友小聚和游客打卡。不是纯靠环境出片的那种，鱼火锅本身仍然是主轴。

📌到店可以先把鱼选了，锅底按同行的口味挑，鱼现杀需要稍微等一下，新鲜度对得起等待。

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可分发标题：

1. 天府长城现杀鱼火锅，看这篇参考
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3. 鱼火锅怎么点？看锅底再选鱼
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