春熙路朋友聚餐锁定这家‼️成都火锅直接吃出老成都味

💰人均参考：110-130元左右，具体看实际点单 📍地址：吼堂老火锅太古里总店

在春熙路附近逛完街想找一家适合朋友聚餐的成都火锅，很多时候纠结的不是距离，而是这家店到底适不适合人多一起点、口味是不是真成都、环境能不能让大家坐下来慢慢吃。吼堂老火锅太古里总店算是把这些问题一次解决得很清楚，既有老成都文化体验，又能靠菜品稳稳撑住一顿聚餐。

🍲酸菜酥肉豆花鸳鸯锅 这个锅底很适合第一次来成都或者同行人里有不太能吃辣的朋友。一边是浓郁红油，另一边酸菜汤底带着酥肉和豆花，煮开之后先喝一碗汤很开胃。豆花入口嫩，酥肉不会太肥，酸菜的发酵感刚好中和火锅的油腻。人多的时候点鸳鸯锅不容易踩雷，每个人都能找到自己能吃的节奏。

🥩毛肚自由大拼盘 毛肚是到吼堂必点的硬菜，大拼盘尤其适合聚餐场景，分量够三四个人吃，不用再纠结单点毛肚还是千层肚。新鲜毛肚在红锅里七上八下之后入口脆弹，嚼起来很有满足感。盘子里一般会配两到三种不同部位的毛肚，口感上能从脆到韧慢慢吃过去，不是那种涮完毫无存在感的类型。

✨手工摇摇酥肉 这道菜属于一上桌就有“氛围感”的那种，服务员现场摇匀调料，酥肉外皮炸得干香，咬下去是扎实的瘦肉。可以直接吃，也可以丢进锅里稍微涮一下，表皮吸一点汤汁后又是另一种口感。朋友聚餐时点两份都不会嫌多，属于解馋又不会占太多预算的小吃单品。

环境上吼堂走的是沉浸式老成都街景风格，从门头到内部空间都比较有辨识度，拍照出片的同时不会让人感觉只是“网红店”。带外地朋友来吃不会被说“太游客”，本地人自己去也不会觉得虚有其表。吃完正好在春熙路继续逛，行程串起来很顺。

📌聚餐小贴士 如果是三个人以上，毛肚大拼盘和酥肉都可以直接上，锅底选鸳鸯锅会更稳妥。第一次来的话可以先从这几道经典款入手，再加一份蔬菜拼盘解腻，整体搭配就比较完整了。

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