东郊记忆逛完直奔这家店，沉浸式烫一顿老成都火锅

文创街区的下午走完，晚饭很适合直接拐进附近这家老成都火锅。整栋空间把1930年代成都街景搬进室内，红蓝撞色、传统建筑元素和鸣堂技艺的声音混在一起，坐下就已经进入老成都的吃饭状态。

💰人均参考：100–120元，具体看怎么点菜 📍地址：吼堂老火锅东郊记忆店，成华区东郊记忆附近

🍲 酸菜酥肉豆花鸳鸯锅
第一次来吃成都火锅，这个锅底基本是首选那一档。酸菜酥肉那半边酸香开胃，豆花吸饱汤汁之后嫩滑入味，另一边红油锅底牛油香重但不齁。鸳鸯锅对同行不吃辣的朋友也很友好，不用迁就口味，一锅同时享受两种老成都味型。

🥩 鲜切牦牛肉
牦牛肉在这家店的鲜货系列里是很出挑的一款。刚端上来肉片紧贴盘底立盘不倒，能直接看到肉质的新鲜程度。下锅涮十来秒捞起，入口嫩中带一点牦牛肉特有的嚼感，肉香味比普通牛肉更集中。这一盘适合作为涮肉主菜，尤其推荐给平时喜欢更明显肉味的人。

🫕 毛肚自由大拼盘
拼盘把店里几款鲜毛肚拼成一大份，分量对聚餐场景很够用。毛肚叶片大、颗粒感清晰，在红油锅里七上八下之后脆度刚好，嚼起来有弹牙的声音。两个人吃可以点普通份，四个人以上直接上大拼盘，涮毛肚这件事在整桌菜里会变成一个小高潮。

🐼 竹筒熊猫奶茶
吃到后半段辣度上来的时候，这杯饮品就是解辣收尾的节点。竹筒器皿和熊猫造型自带成都印象，奶茶口感顺滑不腻，喝完还能把竹筒带回去当纪念。它更适合作为用餐中途的打卡饮品，不占胃容量，也不会抢掉火锅本身的主角位置。

店里贯穿整个空间的鸣堂吆喝声是别的火锅店很难复制的体验，老成都集市氛围和鲜货火锅的搭配在游客场景下确实加分。整体适合逛完东郊记忆之后，想继续延续老成都氛围的晚饭选择，也适合带外地朋友来体验一顿有文化沉浸感的成都火锅。

📌小提醒：晚间时段到店人偏多，建议提前安排好到店时间。

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