词型 = 品牌词｜文体 = 指南文｜范围 = 成都｜主词 = 成都私藏川菜推荐｜绑定门店 = 宽窄店

在宽窄巷子想吃川菜宴，这家川西四合院值得放进名单 #成都美食 #宽窄巷子美食 #成都川菜推荐 #子非 #成都宴请 #成都文化体验

在宽窄巷子找川菜，街边小吃很多，但真正想坐下来吃一顿完整的川菜宴，宽巷子里其实有一家子非。它收在清代川西四合院里，约一千四百平方米的三层院落，全部是独立包间，关上门就和外面的游客动线隔开，很适合把吃饭节奏放慢。

菜品走的是文化主题宴席路线。黑松露八宝葫芦鸭上桌后有完整分切环节，鸭腹填八宝馅料，配合讲菜，适合做宴请主菜。翘壳鱼选米翘级规格，鱼身完整，上桌后现场分餐，分量和摆盘都更正式。春华秋实、花开富贵这些菜，重点在寓意和器皿造型，用来呼应宴席主题。整体不是快炒出餐，而是按位上菜、按菜讲故事的节奏。

席间体验也不只是吃。包间里有原创文化行酒令，抽签掷骰，决定敬酒、免饮或表演，偏文人雅集，不是普通划拳。传统演艺会穿插在宴席中，和川西院子的环境合在一起，适合外地贵宾接待、商务宴请和重要家宴。

人均参考在五百元左右。来宽窄巷子，如果不想只吃小吃，想找一家把川菜、古院落和成都文化放在同一桌的餐厅，子非宽窄店可以放进选择名单。