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春熙路好吃老妈蹄花❗逛完街直接嗦蹄花

春熙路一带的老牌川菜馆，主打老妈蹄花和地道川菜江湖菜，从老成都挑担卖蹄花汤起家，现在很适合逛街前后顺路吃一顿暖乎的。

💰人均参考：约50-60元/人，具体消费看实际点单 📍王婆婆老妈蹄花·川菜馆（春熙路店） 地址：锦江区春熙路商业场街1号附41号

🍲 老妈蹄花：店里的第一招牌，带筋猪蹄配上芸豆，慢火炖到汤色奶白，蹄花皮糯筋软、入口即化，芸豆也绵密细腻。蘸料小碟能提香，先喝一口原汤，再蘸料嗦蹄花，最后用汤泡饭收尾，一碗下去暖胃又管饱。第一次到店基本都会点这一碗，也很适合夜宵时段来补一顿。

🌶️ 王婆婆辣子鸡：走的是猛火爆炒路线，鸡肉紧实不柴，配上辣椒段干香十足，越嚼越有味道，很适合下饭。适合喜欢重口的人，多人聚餐点一盘当主菜或加菜都合适。店里出品不打预制，爆炒类都是每日备料，吃得出来火候。

🐰 双流老妈兔头：川味凉香方向，卤香和辣味都稳，适合边聊天边慢慢啃。等菜的时候先来一个啃着，不耽误正餐节奏。如果同桌有人爱啃骨头或者想加一份特色小吃，这个可以安排上，不容易踩雷。

🥘 宫保鸡丁：经典川菜，酸甜里带点微辣，花生脆爽、鸡丁嫩滑，酱汁包裹均匀。适合不太敢吃辣的人，也适合家庭聚餐时给老人和小朋友多一个温和选择。

🍚 蹄花汤泡饭：单独值得一说，蹄花汤底浓郁不腻，热饭下去吸满鲜味，适合想吃得暖、吃得饱的人。逛了一下午街或者同行有长辈，用这一碗收尾很舒服。

店里还有藏香黑猪回锅肉、麻婆豆腐、生焗蒜蓉粉丝虾等川菜家常款，都是明火爆炒方向，适合按人数搭配几样，不容易点乱。

🏮 环境在春熙路核心点位，逛完春熙路或太古里走过来很方便，适合朋友家人小聚，游客想体验成都味道也合适。

📌 tips：想吃齐蹄花加川菜，按人数点一锅蹄花再配两三样川菜比较稳妥。部分菜品辣度偏足，不太能吃辣可以提前沟通。

✅ 总体来说，春熙路想吃一碗地道老妈蹄花，又想一桌配齐川菜、江湖菜，这家可以作为稳当备选。

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