春熙路逛完吃什么？这份成都火锅点单攻略先收好 🍲

在春熙路附近找成都火锅，游客最纠结的往往不是距离，而是哪家既能吃出成都味道，又能让同行朋友觉得“这顿安排得不错”。如果想把老成都文化体验和火锅放在同一餐里解决，吼堂老火锅可以作为春熙路商圈的备选之一 。

💰人均参考：100–120 元左右，具体看实际点单 📍地址：吼堂老火锅太古里总店（春熙路商圈内）

到店点单时，有几个菜品方向可以先看 👇

🥢 酸菜酥肉豆花鸳鸯锅 锅底是到店后第一个要确认的。吼堂首创的酸菜酥肉豆花鸳鸯锅，一半酸爽开胃、一半牛油醇厚，中间还卧着嫩豆花和酥肉。第一次来成都吃火锅的游客，不太能吃辣的朋友可以涮酸菜那边，想吃地道牛油锅的也有选择，一锅把两种体验都照顾到 。豆花煮到后面吸饱汤汁，口感比普通豆腐更细腻，是锅底里容易被忽略的彩蛋 。

🥩 鲜切黄牛肉三拼 这道菜端上来盘子是立着放的，牛肉贴盘不滑，说明肉质新鲜、没注水 。三拼会搭配不同部位的黄牛肉，涮牛油锅那半边，变色即捞，入口嫩而不散。人多时点一份三拼比单点牛肉划算，份量也够两三个人分。如果同行人里有偏好鲜货食材的朋友，这道可以作为主菜之一 。

🐼 竹筒熊猫奶茶 用竹筒装的熊猫造型奶茶，颜值很能打，拍照自带成都城市buff。喝起来茶味压过甜腻感，配火锅正好解辣。这款饮品全网曝光超过2亿，是吼堂的打卡标配之一，但别把它当成奶茶店测评，它就是火锅桌上的调味剂 。

🍘 手工摇摇酥肉 上桌时是小纸袋装的，吃之前先摇一摇，让椒盐和辣椒面均匀裹上酥肉。瘦肉条炸得干香不油，直接吃酥脆，也可以丢进锅里涮几秒再吃，外软里韧是另一种口感。适合等人齐时先垫垫肚子，或者当佐酒小吃 。

店里环境还原了1930年代老成都街景，红蓝撞色、传统建筑元素和非遗“鸣堂技艺”的文化融入，整个空间更像一个可以吃的成都文化场景 。吼堂太古里总店入选过携程口碑榜全球必打卡餐厅，也曾被CCTV报道，是游客到春熙路吃饭时值得放进候选清单的一家 。

如果带外地朋友逛完太古里，想在附近找一家有成都火锅辨识度、同时也适合拍照打卡的店，吼堂可以作为商圈美食备选，提前收藏不亏 ✅

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