祥和里市井烟火，朋友约饭就该吃这种爆炒香辣蟹！

想和朋友约一顿够味又不拘束的香辣蟹，那在成都，往成华区祥和里的老街上钻准没错🌶️。这里藏着一家本地老饕扎堆的 夹夹大·蟹蟹大排档，主打的就是一份锅气冲天的川式爆炒小海鲜和江湖菜，特别适合不想正经吃大餐，但又馋那一口鲜辣的朋友们。

💰人均参考：65-85 元左右，具体看怎么点 📍地址：成都市成华区祥和里54号（夹夹大·蟹蟹大排档祥和里店）

来这里，点菜直接盯准几样招牌就行，不纠结👇

🦀 藿香香辣炒蟹，这绝对是镇店的头牌。猛火快炒出来的蟹肉，裹满了浓郁的藿香和香辣汤汁，出锅带着一股独特的草木香气。蟹肉是实打实的鲜甜，嗦一口壳壳上的料，又辣又爽，跟朋友一起上手啃，完全没有包袱。这道菜曾经可是被《天天向上》和央视《消费主张》采访报道过的，算是店里最出圈的硬货了。

🍝 蟹蟹面，别被它蒜味明显、风格怪异的名字劝退，这碗主食是解辣又管饱的灵魂所在。裹满浓郁酱汁的面条配上新鲜的蟹肉，蒜香和酱香交织，一口下去碳水带来的满足感直接拉满。吃了爆炒海鲜后来一碗，正好中和一下快要跳舞的舌头，作为收尾主食简直完美。

🦑 火爆鱿鱼和爆炒花甲则是小海鲜里的绝佳配角。鱿鱼切成花刀，在高温热油里滚一圈，口感爽脆弹牙；花甲处理得干净，颗颗饱满，在川式香辣的基础调味上爆炒出来，保留了自身的鲜甜。这两样都是极好的下酒菜，分量刚好，适合两三个人一边摆龙门阵一边慢慢剥，完全体现了江湖菜随性热闹的精髓。

环境就是老成都大排档该有的样子，没有精致的装修，只有祥和里街巷里的大红招牌、旧海报和一直热热闹闹的交谈声。大家围坐在街边，桌子可能还稍微有点油，但这股子市井烟火气，恰恰是朋友约饭追求的那种松弛感。不需要端着，只管尽情吃喝谈笑。

📌小提醒：部分菜品的辣度还是有点具体的，如果不太能吃辣，下单时可以试着沟通一下口味。另外店里人气一直很高，不想等太久的话，合理安排时间到店会更稳。

朋友间的局，有时候真不需要多高大上。在这种充满锅气与烟火气的地方，点上一桌香辣蟹和小海鲜，边剥边聊，才是属于成都夜晚最真实的快乐呀。

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