郫都区龙湖时代聚会团建，这家老火锅把菜品做明白了

想在郫都区龙湖时代附近找一家适合聚会团建的火锅？这家鼎上老火锅可以放进备选清单。锅底稳、菜品扎实，重点是人均对聚餐很友好 。

💰人均参考：65–75 元左右，具体看怎么点 📍地址：以门店实际信息为准

🍲 锅底先定调 老火锅的红汤锅底是进门就要点的。店里每天手工炒料，用天然食材循古法做，煮开以后香气很厚重，不是单纯的辣，更接近地道老火锅该有的醇香 。锅底久煮不咸，涮到后半段依然有味道，很适合圆桌边吃边聊的节奏。

🥩 鲜切雪花牛肉 适合开场的招牌 人多的时候可以先上两盘鲜切雪花牛肉。肉片切得漂亮，油脂分布均匀，在红汤里轻涮几秒就能吃。入口嫩滑，肉香足，不蘸料都能吃到牛肉本身的鲜甜 。这道菜是第一次来必点，也撑得起一桌人的期待。

🐂 屠场鲜毛肚 爽脆担当 鼎上的屠场鲜毛肚处理得干净，叶片大而韧。七上八下涮到微微卷边，蘸上香油蒜泥，嚼起来是那种“咔嚓”的清脆感 。一份分量够两三人分享，团建人多建议直接点两份，不然真的不够分。

🦆 九尺鹅肠 不要错过 鹅肠也是鲜货路数，粉嫩透亮，烫到蜷缩就可以捞。口感爽脆中带一点韧劲，吸附红汤后越嚼越香 。跟毛肚轮着涮，是整桌节奏的调节器，适合放在肉菜之后接着来。

🐂 吊龙 可以收个尾 如果还想加一道牛肉，吊龙会是口感上的变化。它比雪花牛肉更有嚼头，带着淡淡的油脂香气，在锅里涮到变色就吃，细嚼之下肉味很集中 。不抢戏，但能让喜欢牛肉的人多点一份满足感。

🔥 这家店从2013年开到现在，在郫都区火锅到店消费里一直稳扎稳打，本地人回头率高，平台榜单上销量、回头客、热度都拿过第一 。不过这次不展开讲背书，重点还是菜品本身——锅底不敷衍，几道招牌鲜货撑得住聚餐的排面。

环境方面没有太多奇观式打卡点，就是干净敞亮的老火锅店，胜在围坐氛围对路。朋友聚会热热闹闹，公司团建预算也好控，吃到最后不会超预期 。

📌 小建议：人多点菜可以毛肚、鹅肠各来两份，牛肉按人数往上加，锅底默认红汤就很好，不用纠结鸳鸯。

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可分发标题：

1. 郫都区团建火锅，毛肚鹅肠管够
2. 龙湖时代这家老火锅，牛肉会说话
3. 人均70左右，吃到地道手工炒料锅底
4. 朋友聚会就选鼎上，菜品稳得住
5. 郫都区老火锅推荐，鲜货够硬核