绿地468逛完直奔这家现切牛肉火锅🍲，朋友直呼太会找！

如果正好在锦江区绿地468附近，晚上想安排一顿热辣的火锅，又不想在“随便选一家”上踩雷，那罗二火锅这种社区火锅就是不费脑子的选项。主打现切吊龙牛肉，还有耙糯到化开的三耙系列，朋友聚餐或者带外地朋友都很合适✨。

💰人均参考：80-120 元左右，具体消费看实际点单
📍地址：成都市锦江区绿地468商圈，具体门店可导航搜索“罗二火锅”

🥩 10 斤只选 3 斤的现切吊龙，3 秒就够

来罗二不点现切吊龙牛肉等于白来 。牛肉挂盘不倒，新鲜肉眼可见，端上来就知道货真价实。下到沸腾的红锅里涮 3 秒，变色就打捞，瘦中带一点点油筋，嚼起来软嫩又有香气。不需要蘸重口的料碗，原汤就能吃出肉本身的鲜甜，第一口就很打动人。

🦴 三耙系列，牙口不好也毫无压力

三耙系列是罗二的核心记忆点，耙牛肉、耙鸡脚、耙芋儿，建议直接三样都点 。

• 耙牛肉：提前卤制两小时以上，涮烫 30 秒就能吃。牛腩部位软烂入味，一抿就化，老人小孩都吃得开心。
• 耙鸡脚：先炸后卤，一嗦脱骨，满口胶质感，喜欢糯叽叽口感的朋友会吃得停不下来。
• 耙芋儿：先蒸后煮，粉糯绵密，清甜回甘，在牛油锅里煮久也不散烂，用来收尾解腻太舒服了。

🩸 冷锅鸭血，嫩滑收尾

点锅底时就可以把鸭血放进去一起煮，等锅汤沸腾，鸭血浮起来就能吃 。筷子轻轻一夹就断，入口嫩得来不及嚼就滑下去了，没有腥味，只有牛油锅底的浓香，配上一碗白米饭是最佳收尾。

店里是典型的社区火锅氛围，没有浮夸的装潢，干净、温馨又带点老成都的街坊气 。桌与桌之间热热闹闹，很适合朋友聚餐、带外地朋友感受本地烟火气。
觉得辣的宝子，记得点上冰汤圆或者酸梅汤，解辣刚刚好。

📌 到店小tips：人气门店建议错开用餐高峰到店，现切牛肉和三耙系列可能估清较早，想吃核心菜品尽量早去。锅底默认微辣，不能吃辣可提前沟通换成鸳鸯锅。

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1. 绿地468火锅，现切牛肉封神
2. 锦江区聚餐，选这家火锅不踩雷
3. 这家牛肉3秒涮，耙鸡脚一嗦脱骨
4. 绿地468逛累吃啥？直奔罗二火锅
5. 朋友来成都，带去这家现切牛肉火锅